用陶壇儲存，溫度15～20度的溫度下儲存，儲存的地方要保持空氣流動，溫度要長期保持一樣，不要被太陽照射。儲存器皿選擇以下影片這種最佳

避光、陰涼、通風好

一定要存放在避光、陰涼、通風較好的地方，如果被Sunny直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。

保持恆溫恆溼

最好使用專門的儲酒櫃恆溫儲存，只有這樣才能減少揮發。如果沒有儲酒櫃，儲存環境要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛，環境溫度不宜超過30℃。

 將酒瓶密封儲存

最好將整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒後，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，儘可能避免揮發。

關於醬香型白酒的儲存方法，其實也很重要，如果儲存不當，那你的醬香酒直接廢掉。

一、貯存期間容器口必須封好

在此期間，請一定不要經常開啟酒瓶，不能讓酒液與空氣過多的接觸。我們都知道醬香酒是透過酒液中活性物質來呈香呈味的，如果封口不嚴密，與空氣進行過多的接觸，那麼其中的一些物質就會發生氧化反應，導致醬香酒變味，越存越差。

二、坤沙酒最好

醬酒的製作工藝按照質量的排序為：坤沙、翻沙、碎沙、串沙。坤沙的酒質是最好的，串沙當然是最差的。所以，我們一般將坤沙酒列為首選。

當然也有一些人會選擇翻沙和碎沙酒來儲藏，像這種酒存了好幾年，其實作用都不大，味道也不會有什麼明顯的變化。只有坤沙的最明顯，儲藏幾年的和剛出來的酒，味道是絕對不同的，留香更長，口感更加醇厚。

三、封存瓶口要正確

一般來說，現在的酒，封口都比較好，買回來的時候，檢查是否有鬆動的情況，若有，直接擰緊就行了。但為了保險起見，可以用一些膠布將瓶口進行密封。

四、貯存期要適合

貯存時間並不是越長越好，都是有最優的時間，一般來說7年左右的酒口感最佳，10以上的酒，可能味道就不怎麼好。

五、貯存環境

有條件的，當然直接放入酒窖貯存，沒有的話，就放入陰涼通風、乾燥處，避免Sunny直射，選用瓷器儲存最好。