清朝軍隊的後勤供給其實和以前的朝代沒有太大的差別，最大的優勢就是能吃飽肚子。

清軍的一日三餐主要食物是小米、大米和玉米麵、高粱面。北方的兵勇吃的最多的是玉米麵和小米、黍米，高粱；南方計程車兵吃的主要是大米。當然西藏的吃的就是青稞了。

吃的蔬菜還行，土豆較多，一年幾乎吃不上肉。有一些地方的兵勇可以自己種地，伙食相對好點。一般來說白麵很難吃到，在重大節日有機會吃上一頓，其他時候就別想了。

不過清軍的軍餉還行，一般一個月可以掙一個大洋甚至兩個大洋。完全能養活一家三口或四口。當然水平不高，吃的鍋貼餅子配稀飯。

所以說清朝的軍隊伙食是比較現在還是差很多了。和以前相比差不多。具體原因就是。

生產力低下，一方面地裡長不出來，一方面即使小麥很多，也很難快速磨出白麵來。所以說生產力決定了生活水平。

應該是有什麼吃什麼，並因地域和季節有所不同。

《夢溪筆談》裡說得很清楚：“凡師行，因糧於敵，最為急務。運糧不但多費。而勢難行遠。餘嘗計之，人負米六鬥，卒自攜五日干糧”。意思是說，古代行軍打仗，士兵自己攜帶五日的乾糧，然後配備的民夫一個人背六鬥米。由此可見，士兵主要吃兩種東西，一種是自己攜帶的乾糧，一種是大米。

清朝乾糧有哪些品種呢？

清代有記載說 “……斷水三日，雖有炒麵作糧，亦不能下嚥”可見，炒麵是清朝乾糧之一。清朝軍隊的乾糧主要有：粳米，慄米、青稞面、白麵、炒麵，大餅等，輻食調料主要有乳油，酥油，茶葉、鹹菜和鹽，肉食最常見的是牛、羊、豬肉乾。