點好酒後將錢交給服務員，服務員會將酒水和零錢一併送到，若酒水剩餘找服務員要存酒卡，可以隨時離開，部分酒吧週末不能使用酒卡。

高階的酒吧還有調酒師表演精彩的花式調酒，而Pub多指英式的以酒為主的酒吧，是BAR的一種分支。 酒吧有很多型別和風格，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會精英人士提供娛樂的優雅場所。

酒吧最初源於美國西部大開發時期的西部酒館，Bar一詞到16世紀才有“賣飲料的櫃檯”這個義項，後又隨著時代的發展演變為提供娛樂表演等服務的綜合消費場所，約20世紀90年代傳入中國。

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酒吧最初源於歐洲大陸，但bar一詞也還是到16世紀才有"賣飲料的櫃檯"這個詞義項，後又經美洲進一步的變異、拓展，才於大約2003年進入中國，"泡吧"一詞還是新鮮的事。酒吧進入中國後，得到了迅猛的發展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜，達州的酒吧最不乏激情。

酒吧當年的確是以一種很"文化"、很反叛的姿態出現的，是我們這個城市對深夜不歸的一種默許，它悄悄地卻是越來越多地出現在中國大都市的一個個角落，成為青年人的天下，亞文化的發生地。

隨著都市文化的迅猛發展，曾經佔盡風光的電影院在酒吧、迪廳、電子遊戲室的崛起中顯得有些被冷落的感覺。以新新人類自居的酷男辣妹，對於"泡吧"更是情有獨鍾，因為酒吧裡欣賞歌舞、聽音樂、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，無所不包，隨你玩到盡興，又顯出時尚派頭，自然成了流行的消閒娛樂方式。

酒吧文化在中國不過十幾年的歷史，但是它發展迅速，可以稱得上是適時而生。多年前在茶館和酒樓聽傳統戲曲是當時大眾最為重要的文化生活，隨著時代的變遷，大眾對音樂取向的變換和選擇也是必然。