淘米水裡混有糠麩和少量碎米粒，含有豐富的磷素、氮素和微量元素等花卉生長所需要的營養物質，施用淘米水對花木生長髮育十分有益，這是肯定的。但需要注意，淘米水在澆花前需要先經過發酵再用。發酵的方法很簡單，可把淘米水放入一個空壇裡，將壇口蓋嚴，夏季經10天左右，其他季節3周左右即可使用。使用前先將其攪拌一下，澆花時需注意不要淋在葉面上，以免混濁液汙染葉片，影響光澤。淘米水發酵後呈微酸性，用它來澆灌喜酸性土的花木，不但能促進植株生長健壯，多開花，花香濃郁，還可延長花期並可防止黃化病的發生。同時，由於淘米水含有較多的磷素，它能促進花蕾的形成。因此經常澆淘米水，可以促進花芽分化，使花木多開花、多結果。

淘米水中含有一定量的有機物質和微量元素,是家庭養花中氮肥的來源之一。中國南方有些地區有用淘米水澆灌茉莉花的傳統。但任何一種有機肥料使用前均需有一個腐熟的過程,淘米水也不例外。如長期使用未經腐熟的淘米水澆花,其中的有機物在腐生細菌的作用下,會逐漸分解成二氧化碳和無機鹽,併產生大量熱能,將花木“燒死”,因此切不可使用未經腐熟的淘米水。腐熟方法是將淘米水存貯在能密閉的容器中(如缸、罐等),置於Sunny下曝曬,待其發臭、變色(即腐熟)後,方可用來澆花。如存貯淘米水的容器較大,可隨用隨補加,比較方便。玫瑰花用剩茶水（尤其是去除茶葉）澆比較好。

對於不合適用淘米水澆灌的花卉其實不是很多，因為他們不喜歡酸性土壤滋養的物種，所以不能使用淘米水對它們進行澆灌，這些物種包含有仙人掌、風信子、仙人球、木槿等這類的花卉植物。

對於發酵後的淘米水澆灌花卉是有一種很濃厚的酸臭味道的，對於這種味道想要完完全全消除是沒有可能性的，只有在淘米水裡加些桔子皮或是酸奶進去進行吸附調節一下味道，這樣做它的酸臭味會大大降低，這樣消除味道的做法在淘米水澆花的正確方法中使用挺普遍的。