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1 # 我是山村人
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2 # 洞庭清水塘
一直有句話說得很好,食物應當應季而食。所以,吃蔬菜水果理當是吃應季蔬菜的。
在秋季,由於氣候乾燥,空氣中的溼度本來就低,所以在這個時候還是應當多吃一些補水的食物。以蔬菜來說,秋季的應季蔬菜有:
白菜:在秋冬季節白菜永遠是主旋律。不管是南方還是北方,白菜都有種植,而且白菜的產量也高,價格也不貴。如果自己有小塊地也可以隨意的種植一些。白菜中含有豐富的維生素,還有豐富的碳水化合物,水分含量極多。在秋天多吃白菜不僅能夠直接補充我們人體缺失的水分,還能夠有助於幫助我們自己鎖住水分,不讓自己的面板過於乾燥。
蘿蔔:蘿蔔有青蘿蔔和紅蘿蔔。青蘿蔔是表皮和果肉都是青色的蘿蔔,而紅蘿蔔也是大家所說的胡蘿蔔。紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,非常有益於保護眼睛。而青蘿蔔同樣含有胡蘿蔔素,還含有豐富的維生素,水分也很充足。同樣的可以給人體補充水分。同時青蘿蔔還有一個很大的好處就是青蘿蔔能夠預防感冒。
這是我的親身經歷。每當感覺空氣的寒氣較重的時候,就弄些青蘿蔔切成絲涼攔了吃,這樣對於防感冒還是很有用處的。
南瓜:南瓜是很多人都愛吃的,不僅因為南瓜的口味極棒,還因為南瓜營養豐富。別看南瓜是隨處可見的,但是南瓜卻是日常生活中非常好的蔬菜之一。在農村有一句老話叫做“日常半塊瓜,草藥不用抓”。南瓜的吃法也很多,既可以燉著吃,也可以炒著吃,還能夠直接蒸著吃,自己想怎麼吃就怎麼吃。
除了這些蔬菜之外,還有很多別的蔬菜比如芹菜、冬瓜等,這都是應季蔬菜,值得多吃。
除了蔬菜,水果更是多得很,梨子、蘋果這些最為常見的水果就不用多說了,梨子的水分多,有潤肺潤喉的作用。而蘋果更是被公認為非常有利於身體健康的水果。“每日一蘋果,醫生遠離我”這是大家都熟知的諺語了。除了這些水果之外,介紹一個秋季一定要吃的水果。
雪蓮果:雪蓮果它看上去很像紅薯,它的肉質非常的酥脆,果汁很多。雪蓮果有很好的潤肺潤喉 的作用。吃完一個雪蓮果就像是自己喝了一杯果汁一樣。如果有便秘的人更適合吃雪蓮果,能夠促進人排便。雪蓮果是秋天裡一定要吃的水果,對於防秋燥很有好處。
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秋季,蔬菜,我建議吃菠菜,秋天氣候乾燥,人容易上火,鼻子發炎。菠菜含有豐富的核黃素,可以有效的緩解這些。
水果的話,我建議吃梨子,秋季氣候乾燥,人容易上火,嗓子不好,容易造成咽炎。梨子可以補水,養陰潤肺,對嗓子特別好。