食物的喜好，因人而異，南方沒有那種多汁又好吃的粉紅色西紅柿，不愛吃也是正常的，大多數北方地區，還是非常喜歡的

有啊！肯定會有的。也是得根據各個人的口味和自身的情況吧，就是不愛吃或者是不敢吃“西紅柿炒雞蛋”地……！有的人不喜歡吃西紅柿它的酸酸的口感和也有不愛吃雞蛋的，還有一部分的人可能吃了雞蛋會過敏，就是想吃也不敢去吃它。還有一部分有胃部不適的人其中有些消化能力不夠太強的，還有些胃酸過多的等等和身體患有其它疾病的人，如怕膽固醇高啊和還有什麼三高啊的，一些俺也還不知道和叫不上啥名字的一些病痛的這些人群可是不能吃也不敢吃和不愛吃這“酸溜溜、香噴噴、色爽爽的‘西紅柿炒雞蛋’唻！”——唉～！還是有部分人是沒這口福，來享受這色、香、味俱全的《西紅柿炒雞蛋》的之乎者也……哀乎！

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西紅柿炒雞蛋是一道營養豐富、酸甜而不膩的家常菜。這道萊看起來很簡單，但烹飪時也要講究一些技巧。

西紅柿炒雞蛋的小竅門：1.通常用2個雞蛋配2個西紅柿（也可以多放雞蛋少放西紅柿），西紅柿要切滾刀塊，雞蛋磕入碗內要加入少許鹽，雞蛋要用力攪出泡沫才好。2.先炒雞蛋，炒時要多加油，盛出備用。3.另起鍋炒西紅柿，炒至出水變軟，不要蓋鍋蓋，大火快炒，1分鐘左右即可。可以適量加入一點點糖。再下入炒好的雞蛋翻炒均勻。切記：先關火，再調味。

西紅柿炒雞蛋雖然好吃，但還是有一部分人不喜歡吃，主要每個人的口味不一樣，有人不喜歡吃酸的。還有一部分和父母也有關係：家人不愛吃的話，就會很少做這道菜，這樣的話孩子也不會喜歡吃的。這些都很正常，其實西紅柿很有營養價值的，適當吃點對身體是有好處的。

儘管西紅柿炒雞蛋屬於非常家常的一道菜，但是也不代表大家能夠任性吃，每樣食物都有自己的飲食禁忌，不適合進食的人就要管住自己的嘴巴了哦。西紅柿炒雞蛋不適合下列人群食用：1.腸胃虛寒者。2.蛋白質過敏者。

最後提醒大家注意的是，西紅柿炒雞蛋不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。