土豆泥最最經典的做法：

①土豆500g洗淨去皮，切小塊。

②蒸鍋水開後上鍋大火蒸熟，時間20-25分鐘，到筷子可輕鬆插透任何部位即可。

④‼️關鍵步驟來啦：常溫牛奶100g用微波爐加熱1分鐘，分2-3次加入土豆泥中翻拌至牛奶完全吸收。冰箱剛拿出的冷黃油（帶鹹味）80g切小塊，分2-3次加入土豆泥中，翻拌至黃油完全融入土豆泥中。

⑤最後撒上黑胡椒和小蔥碎就可以吃啦，冷藏幾小時再吃口感更好哦。

這個版本的土豆泥做法非常簡單，但成品絕不會讓你失望！香滑綿密入口即化真的超好吃！！少油少鹽的配方吃起來負擔小很多，口感也沒那麼膩！

✅記住兩個關鍵步驟：熱牛奶和涼黃油！有空趕快嘗試起來吧～

醃菜炒土豆泥。

1:首先準備:土豆泥350克。雲南本地酸醃菜100克。青紅辣椒末少許。喜歡吃辣的朋友可以選擇辣一點的辣椒。鹽，辣椒粉，味精。蔥花，香菜末少許。

2:做法是:鍋裡面放少許油。下入酸醃菜炒香。然後下入青紅辣椒末。放一點辣椒粉。下入土豆泥。翻炒。調入鹽味精。最後要起鍋的時候撒入蔥花香菜末拌勻。就OK了。

土豆泥粑粑。

1:這種做法是我們小時候最喜歡吃的做法。做法也很簡單。首先準備300克左右的土豆泥。200克左右的糯米粉。如果喜歡吃鹹的，那麼我們就放鹽，如果喜歡吃甜的我們就放一點糖。其他都不需要放。

2:將土豆泥和糯米粉攪拌在一起揉成麵糰。然後搓成每個大小30克左右的圓形。然後放在手心裡面，用兩隻手把它壓扁。壓成小粑粑形狀，鍋裡面放入油。把油溫燒到三四成熱的時候。放入土豆粑粑。炸黃炸脆可以起鍋吃了

土豆泥我一般是這樣做的

首先將土豆清洗乾淨，去除皮，在切成片狀，上鍋蒸，蒸好後壓成土豆泥

之後加入牛奶、黃油、鹽、和黑胡椒，攪拌均勻

鍋中再加入黃油，加入耗油、黑胡椒和水，燒開後，在加入少量的澱粉進行勾芡，將湯汁熬製濃稠即可出鍋

之後就可以將湯汁倒入之前的土豆泥中了，這樣美味的土豆泥就完成了

以上就是我的做法

把 土豆切成厚片 上蒸鍋蒸熟 包住放涼 然後搗成泥 就好 教你個涼拌的方法 用茴子白加胡蘿蔔切成絲 醃點鹹菜 然後把土豆泥加鹹菜 用胡麻油加蔥花 蒜蓉幹辣椒嗆點油 澆到土豆泥上 加鹽和味精 雞粉 拌起來就好了 非常好吃

分享一個超簡單的土豆泥做法：

土豆

黑胡椒

鹽

牛奶

耗油

水澱粉

土豆切成厚片，上鍋蒸熟，用筷子能輕易插穿就可以了。

土豆熟後取出，加入一點鹽和牛奶壓成泥（使勁壓呀！越細膩越好），備用。

黑胡椒，耗油放一起，加入水澱粉一碗，攪拌均勻倒入鍋中小火熬到濃稠。

最後將醬汁倒在土豆泥上，就完成了，超級簡單，超級好吃，一起試試吧！

把土豆洗乾淨，不去皮，放籠子裡蒸熟，

剝皮，把蒜泥備好，熟土豆泥備好，燒點清油往蒜泥上澆燙熟，

最後土豆泥拌勻即可食用，味美香嫩，屬甘肅美食

「香辣火山土豆泥」真的超超超好吃！濃稠的肉醬包裹著綿密的土豆泥，那美妙的口感簡直無法形容！「土豆吃出高階感」

做法：

1.將土豆泥去皮切片，放入蒸鍋中蒸熟，大概蒸15分鐘；

2.往蒸好的土豆片中加1小勺食鹽，用勺子把土豆片碾成土豆泥；

3.接著用叉子把土豆泥堆到盤子的中間，並壓出火山的紋理和形狀；

4.接著炒肉醬，鍋中加少許油燒熱，倒入肉末翻炒至肉末變色；

5.加入少量清水，2勺生抽，1勺豆瓣醬，翻炒均勻入味；

6.倒入小半碗水澱粉，翻炒至湯汁濃稠；

7.最後加入青紅辣椒圈和雞精，翻炒均勻即可！

準備四五個土豆，剝皮洗乾淨切成丁放入盆中，鍋中放涼水燒開，把盆放進鍋中，大火蒸二十到三十分鐘（具體看土豆丁大小）。把適量牛奶加入到搗碎成泥的土豆裡面後，再把加入自己喜歡吃的材料，比如玉米粒、火腿丁等。

製作材料：土豆丁、牛奶、玉米粒、火腿丁

1、把土豆清洗乾淨去皮，切成小塊後，離水蒸制軟爛。玉米煮熟，火腿切丁備用。

3、最好把剛才準備好的玉米粒和火腿丁倒進來攪勻，美味的土豆泥就製作好了，你也可以回家嘗試一下。

土豆泥的方法比較簡單，送上步驟：

1、先把土豆削皮，切成片

2、然後放碟子上開水蒸熟，大概20分鐘就熟

3、關火後用叉子輕按壓，把土豆都壓成泥就行了

4、壓的過程中，加入食鹽，少量胡椒粉。

有沒有很簡單，總結一下 一削 二切 三蒸 四壓

做起來哦！～

下面我們就一起來做土豆泥吧。

原材料：土豆，鹽，油（適量），胡椒粉，水

1.先將土豆洗淨，上鍋連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆撈下過涼水，放在冷水裡浸一下，待土豆涼後方便把皮剝掉。

3.把土豆搗散，有專業工具用專來工具，沒專業工具的可以先放入保鮮袋中壓碎，再用湯勺搗均，裝盤備用。

4.接下來起鍋燒油，用黃油更好一些。油熱後加上土豆泥，加入胡椒粉，加鹽，再加一些水，攪拌均勻就可以出鍋了。

5、按自己喜歡的樣子盛出就可以了

油不能太多，用黃油味道更鮮美

也可以按照自己的喜好，加上火腿、黃瓜、胡蘿蔔丁之類的。

土豆泥的做法樣式很多，比如常見的醬肉土豆泥、老奶洋芋、甜味土豆泥、美味土豆泥等等，通過一種食材採用不同的方式，做出不同口味的菜品，方法總比做法多。

雖然做法眾多，但是我個人還是比較喜歡吃鹹味土豆泥，更有味道。下面為大家分享鹹味土豆泥的做法步驟。

【做法步驟】

第一步：土豆洗淨蒸熟去皮篩成泥，篩好後的土豆泥加入黃油，攪拌至黃油完全融化。

第二步：將攪拌好的土豆泥倒入鍋中，加牛奶小火快速攪拌至土豆泥蓬鬆，不要過度攪拌，盛出備用。

第三步：另起一鍋，倒入濃縮高湯，加鹽、黑胡椒至燒開後，加入澱粉水勾芡，關火

淋在做好的土豆泥上，這樣一道簡單的鮮味土豆泥就做好了。

土豆做成不一樣的菜品，被賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。當然也可以通過其他做法做出土豆泥，只要符合自己喜歡的味道就行。

2、選做土豆泥的土豆時，儘量選個頭較大，皮較粗糙的，這樣的土豆澱粉含量比較高，適合土豆泥。

馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。但是發芽的馬鈴薯一定要注意，大家都懂的哈。

首先土豆去皮切片放鍋中煮至軟糯（切片煮的快），將煮熟的土豆用勺子壓過篩（過篩的土豆泥會更細膩），過篩後的土豆泥放碗中備用，黃油和淡奶油燒至沸騰即可關火，倒入土豆泥碗中，加入鹽和胡椒粉拌勻，用裱花袋裝好土豆泥，擠在小碗中即可享受，熱食冷藏食用都挺不錯。

土豆去皮，切片上鍋蒸熟，橙子去皮，橙肉切塊，橙塊放到攪拌杯裡打成橙汁（不用加水，用料理棒往下擠壓出點汁再打）橙汁過濾掉纖維，土豆蒸好後，趁熱放盤子裡用湯匙碾成細細的泥，拌入沙拉醬，慢慢拌入適量橙汁，攪勻，橙汁別放多了，多了就太稀，後期擠花不成型，土豆泥裝到安好裱花嘴的裱花袋裡，擠出花型即可。

將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉，（保留蝦尾備用）蝦肉剁成蝦蓉，土豆同樣切片，弄成土豆泥，將蝦蓉和土豆泥混在一起，加入少許鹽，充份攪拌均勻，雙手沾溼，取適量的土豆蝦泥搓成小圓球，然後將蝦尾插入搓成型的土豆蝦球中，再把土豆蝦球外面依次均勻的沾上面粉、打散的雞蛋液，再均勻的裹上一層面包糠，鍋中倒入油大火加熱，待油溫升高後，放入土豆蝦球炸至金黃色即可。

想做出柔滑順口，很好吃的土豆泥。有竅門哦！

很多人對KFC的土豆泥情有獨鍾，濃稠的料汁搭配黑胡椒裹著綿密的土豆泥，那美妙的口感在嘴裡綻放，吃起來還有一股濃濃的奶香味，飽腹又解饞！

話說好吃是好吃，但對於土豆為主要食材的單品來說，價錢也確實有點貴。所以就在家研究了一下做法，用了兩個土豆，做了整整一大盤子，做出來的口感絲毫不遜於KFC，入口綿軟的口感，有一股淡淡的奶香，夾雜著黑胡椒的香氣，大人都忍不住要舔盤子了。

KFC的土豆泥其實自己在家可以嘗試著做 做出來的土豆泥口感軟糯，與KFC的土豆泥口感十分相似。奶香的土豆泥配上黑胡椒，在味蕾裡散開，在家做起來也非常方便。

【需要食材】

土豆2個（去皮約380g）、黃油30g、牛奶30g、蠔油2勺、水澱粉適量、水100g、黑胡椒適量、鹽適量。

【製作步驟】

1、土豆去皮洗淨切成薄片，蒸鍋加水燒開，放入土豆片，蒸20分鐘左右。

2、蒸熟後取出壓成泥。

如果想口感更黏，可以用擀麵杖搗成泥後，再反覆搗一會，這樣做出的土豆泥，不容易鬆散，有粘性。

3、依次加入牛奶、10g黃油、黑胡椒和鹽。

4、然後充分攪拌均勻，讓土豆完全吸收牛奶，所有材料融合。

5、取一個小碗鋪上保鮮膜，再將土豆泥裝入，壓平備用。

6、鍋中加入20克黃油炒至融化，加入2勺蠔油，少許黑胡椒粉和100g清水煮開。

7、淋入水澱粉。

8、煮至湯汁濃稠關火。

9、土豆倒扣在盤子裡，淋入醬汁即可。

1、土豆的選擇

沙皮黃心的土豆，最適合用來做土豆泥，黃心土豆的澱粉含量較高，煮熟後口感綿軟且帶有沙質，所以這種土豆非常適合燉菜或燒菜食用，也是製作土豆泥的首選食材。

如果買到的是白心的土豆，澱粉含量少、水分足，口感比較輕脆，適合炒著吃。這種土豆做出的土豆泥，跟KFC的口感上是有很大的差別的。

2、黃油的使用分為兩個部分

食譜中用到的30g黃油，我分為兩個部分加入，第一部分是加入蒸好的土豆泥中，一定要用剛從冰箱拿出來的足夠冰冷的黃油（切小丁），這樣黃油慢慢融化，可以跟土豆泥混合得更均勻，慢慢吸收進土豆泥裡。

第二部分用到20g的黃油，放入鍋裡慢慢融化，一定要冷鍋、小火。黃油燃點很低，非常容易糊，在用量不大的情況下，更容易變糊發黑，吃起來發苦，還有一股焦糊味，嚴重影響成品的顏色及口感。

土豆是我們日常普通的食材，它含賴氨酸、色氨酸及維生素B1、維生素B2,蛋白質和維生素C及鉀、鐵、磷、鋅等微量元素和膳食纖維，有利於減肥和降低血壓，調節腸胃功能，有和胃健脾的作用。

要想把土豆泥做得好吃，我們首先要選大個的土豆泥，還要準備好黃油、牛奶和鹽。

【輔材】黃油50克，牛奶適量，蔥花少許

【調味品】鹽適量

【製作步驟】

1、取黃油50克，黃油放在室內，室溫下軟化備用；

2、牛奶一包剪一個小口子備用；

3、在超市選新鮮土豆，把土豆買回家，土豆洗乾淨去皮；

4、土豆切大塊，準備隔水蒸；

5、把土豆放蒸鍋裡隔水蒸，蒸至筷子能容易插進土豆裡，就可以關火；

7、加入適量牛奶，牛奶不要多加，適量就好，確保土豆成泥狀；

8、加鹽調味；

9、上面撒點蔥花，一碗好吃的土豆泥做好了。

【技術要點】

1、放上蒸鍋的土豆要大塊的，這樣可以確保原土豆風味；

2、加了黃油的土豆泥才好吃，但不宜多加；

3、牛奶可以根據個人的喜好，加與不加全由自己做主；

這種方法做出的土豆泥特別好吃，吃過之後不會想再去肯德基買它的土豆泥了。

土豆泥怎麼做好吃香兒分享下！

今天給小朋友做一個kfc 的土豆泥， 特別的好吃，首先土豆切成片，土豆上氣蒸十五到二十分鐘。咱們用金箍棒給他搗成泥，咱們加點鹽，加一點牛奶給他攪拌均勻！

下面我們調個料汁加黑胡椒面，來一大勺蠔油加一碗水澱粉，咱們給他攪拌均勻，把調好的湯汁倒入鍋中，等湯汁收至濃稠，澆上湯汁完成，這樣做出來的土豆泥特別棒。

對於我今天所說的這些內容,大家又有什麼不同的意見和看法呢?不妨留言與我一起討論和交流一下吧,期待你的回覆哦!

想要做出好吃的土豆泥分幾步？

第一步:當然就是選擇什麼樣的土豆才適合製作土豆泥。

製作土豆泥的土豆口感一定要綿綿軟軟的。所以你在挑選土豆的時候，需要選擇那種表面和長了麻子一樣比較粗糙的品種。現在有一種紫紅色的大西洋土豆，這個品種的口感要比前文介紹的更好更軟面。

第二步:製作土豆泥的方法在家庭當中一定要使用蒸的方式。把土豆切條切塊兒，切片兒都可以，然後旺火足氣上鍋蒸20分鐘左右即可。將蒸好的土豆晾涼之後，咱們使用勺子或者是手把土豆泥碾碎。

第三步:土豆泥做好之後，當然就是最重要的環節調味。

1.沙蔥土豆泥。

在西北地區有一種野生的沙蔥非常的鮮美。使用鹹鹽，醬油，白糖，香油配合切末的沙蔥和土豆泥攪拌均勻之後，一到鮮美的佐餐冷盤就可以開吃了。這道小冷盤配合著莜麵吃，配合著烤牛肉汆丸子吃，配合著燉羊肉吃都是很好的選擇。

2.酸奶土豆泥。

把蒸好的土豆泥擺盤之後澆上酸奶，然後再來一些果醬或者是果汁，在土豆泥的中間鑲嵌一些草莓，櫻桃等等水果。這樣一道高大上的五星級家庭甜品就製作完成了。

3.黑椒醬，泰式甜辣醬土豆泥。

蒸好的土豆泥裝盤，然後在土豆泥的中間劃上一個縫隙。土豆泥的左邊澆上黑椒醬，右邊澆上泰式甜辣醬，一道獨特的風味土豆泥呈現在你的眼前。

總結一下:土豆泥的味道非常的不錯，在許多的涼拌菜和拌麵當中都有使用。咱們在家庭當中製作不需要拘泥於某一個成熟的做法，而是要更多的嘗試新鮮的感覺，把一個普通的土豆泥做出五星級酒店的味道來。

以上只是本人的一點點微末見識，希望各位朋友批評指正。

土豆泥看似簡單，其實要想做得好吃並不簡單。

好吃的土豆泥要有入口即化、沙糯兼具、綿軟絲滑的口感，有土豆特有的香混合著奶香的口味。這是基礎土豆泥要達到的水準，後續可根據個人或客人的喜好，用基礎土豆泥製作各種風味和式樣考究的花式土豆泥。

我只分享基礎土豆泥的做法，掌握了這個方法並製作出符合上述水準的基礎土豆泥，其它的大家可盡情發揮。

製作基礎土豆泥的步驟：

一、備料。四個土豆（大約500-600克）、200毫升牛奶、10克左右的黃油、少許食用鹽和白胡椒粉。

二、製作。

1、土豆去皮，切成一公分左右的片，上蒸鍋蒸15分鐘，確保土豆片熟透；

2、晾諒、碾壓。取一個保鮮袋，把蒸好的土豆片放進去，不用扎口便於排氣。把裝有土豆的保鮮袋放在面板上，用啤酒瓶在上面反覆碾壓，直至把袋子裡的土豆碾壓到沒有硬塊為止。

3、把碾壓好的土豆倒入大碗中，加入化開的黃油、少許食鹽和白胡椒粉，略微攪拌開，然後加牛奶，牛奶要分多次新增，一次少加一點，用筷子向一個方向攪拌，直至攪拌成粘稠狀即可停止新增牛奶。

提示：因為土豆品種不同、含水量有差異，所以不能給出一個準確的牛奶用量，需要操作者自己把握。

這種做好的土豆泥就是基礎土豆泥，可以吃了。如果想做成花式土豆泥，只需新增進入選定的食材或在整理成型的土豆泥上淋上不同風味的汁芡即可。

如何做一份好吃

食材

土豆 4個、牛奶 200ml、小蔥、黃油 150g、黑胡椒、鹽。

步驟

1.準備4個土豆，去皮後切成差不多大小的小塊。

2.把水燒開後加入適量海鹽，放入土豆，大火煮20-30分鐘左右，直到完全熟透為止。

3.將土豆過篩。

4.先把200ml牛奶加熱，然後分次倒入土豆裡慢慢攪拌。

5.攪拌的差不多後，分次加入150g黃油進行攪拌。*黃油需要冰箱剛取出的

6.攪拌到這個狀態後，加入黑胡椒和鹽進行調味。

7.攪拌均勻，撒上一些蔥花和松露，土豆泥就完成了。

如果要在火上攪拌的話，需要注意全程開小火，不然土豆泥會油水分離。過篩後還要注意一下，篩網要馬上用熱水清洗，土豆乾了會很難處理。關鍵點就是：黃油黃油黃油！

進階版：KFC雞汁土豆泥

這個做法應該算是比較完整的做法，味道自然也會好很多，當然200%不代表只是2倍好吃而已~

200%還原肯德基土豆泥！

食材

土豆 2個 、黃油 15g、麵粉 15g、黑胡椒、鹽、醬油

步驟

1.首先將2個土豆削皮，泡一下水後，切成小塊，這樣方便土豆煮熟。

2.燒一鍋開水，加足量的海鹽，轉中火煮土豆。

3.用煮土豆的時間，製作雞汁的部分：15g黃油，15g的麵粉，攪拌均勻。

直到呈褐色為止。

4.加入雞高湯快速攪拌。*熱高湯不容易融化，要用涼的。

5.加入1大勺醬油，少許的鹽和黑胡椒。*調味要慢慢調，不要一次性加太多。

6.土豆煮到用小刀可以輕鬆插入就行了，把土豆撈出來，然後壓碎。

7.加入熱牛奶，攪拌均勻。

8.加少量的鹽給土豆泥調味，然後裝入一個容器中。

9.淋上雞汁，撒上黑胡椒粉，一份雞汁土豆泥就完成了。

TIPS：

1.土豆部分選擇面一些，量多泡水，量少就不需要了。

2.煮土豆的水需要加鹽，是指所有煮蔬菜的水都要需要加足夠的鹽分。

3.製作ROUX 油麵糊一定要中小火，不然會一下子煮焦就完蛋了，層次從米色到深褐色可以製作不同顏色的汁水。

4.雞高湯的選擇，如果沒時間可以選擇濃縮雞汁加水勾兌，不建議濃湯寶。

5.嘮叨一下，調味多次加是為了每個步驟的食材都有足夠的味道。

神仙版：瀑布土豆泥

這是復刻《風味人間》中的瀑布土豆泥，製作起來當然會比前兩款麻煩許多，能走到這一步的話，恭喜你出師了！

能拉100米長的瀑布土豆泥！

食材

土豆 500g、馬蘇裡拉芝士 300g、帕瑪森芝士 50g、大孔乳酪 50g、牛奶、黃油 50g、鹽、黑胡椒、海鹽

步驟

1.首先將土豆去皮再切塊，方便稍後煮土豆時更均勻。水裡要放入足量的海鹽，給土豆一個底味，中火煮15分鐘。

2.煮土豆的期間，將芝士擦成絲。我用了三種芝士，分別是馬蘇裡拉士 300g、帕瑪森芝士 50g、大孔乳酪 50g（從左至右）。

帕瑪森芝士和大孔乳酪份量較少，可以直接擦成絲。馬蘇裡拉就只能用小刀切了。

3.這時看一眼土豆，土豆煮到可以輕鬆插入為止。

然後過濾水分，儘量瀝乾一些。

4.接下來我們將土豆壓成泥，最好多壓幾遍，壓均勻一些。

如果能過篩的話，土豆泥會更細膩一些。這裡建議壓泥器和過篩二選一。

5.土豆過篩之後，再加入牛奶150-200ml，先慢速後快速的進行攪拌。

7.然後加入黃油，這裡需要注意黃油是分兩次加入，第一次加入25g，等黃油完全溶化後再加入剩下的25g。

8.再加入鹽、黑胡椒。一直保持小火或者關火，能夠保持芝士融化就行，放入芝士碎，慢慢攪拌。

9.等放入的芝士完全融化後，再放入剩下的芝士，直到把芝士加完。這是個體力活，必須要瘋狂的攪拌，一直到非常絲滑為止。

雖然土豆泥只是一道配菜，不過牛肉、豬排、雞肉、鴿子、鵝肝都可以搭配。口感會有很重的奶香味，吃不完可以放進冰箱冷藏，吃的時候加熱攪拌就行了。

瀑布土豆泥算是法國很傳統的土豆料理，做土豆的時候記得全程小火，不會煮過。食材除了土豆，馬蘇裡拉，牛奶之外，乾酪部分可以變換其他的也可以不加，根據自己的喜好來調整。

來給你分享一個相對容易做還不容易翻車的火山土豆泥，看起來粗獷無比，但是味道超級好！紅色椒油不僅刺激著的視覺，也引出了舌根的唾沫星子。

準備好這些材料：土豆 500g、黑胡椒粉 適量、鹽 3g、豬肉 100g、紅黃綠彩椒 120g、大蒜 3瓣、生抽 20g、鹽 2g、老乾媽 25g、清水 80g。

500g土豆洗淨去皮切片上蒸鍋。

水燒開後繼續大火蒸20分鐘，至土豆軟爛即可。

用擀麵杖將土豆碾成泥。

加入適量黑胡椒碎和3g鹽。

壓拌均勻。

將土豆泥轉移至餐盤中，堆成小山形狀。

120g三色彩椒切小粒，100g豬肉和3顆大蒜切末。

熱鍋下適量油，中火將蒜末爆出香味。

下肉沫翻炒至變色。

下彩椒粒翻炒。

加25g老乾媽和2g鹽翻炒。

最後加80g清水翻炒收汁。

趁熱把醬汁淋在土豆泥上，火山土豆泥就做好了。

別看成品粗獷就覺得這是暗黑料理，實際吃起來味道真的很不錯的~如果想嘗試不同的土豆泥做法，一定要試試這個！

哈嘍

小胖我又來了

今天我們來製作史上簡單的土豆泥

準備材料：

土豆4個、蔥4根、豬油一勺，鹽適量

步驟：

1⃣️：土豆削皮切塊、放入蒸鍋

水開蒸14分鐘，筷子可以插進去就行了

2⃣️：

把蒸好的土豆壓成泥，越細越好

3⃣️：

鍋燒熱，放入豬油，豬油融化後繞著鍋沿轉一圈，避免粘鍋

4⃣️：

把壓好的土豆泥倒入大鍋中

下鹽，中火翻炒均勻後加入一點水，中小火繼續翻炒，加水的目的是炒的更翻沙

最後下去蔥花

中小火繼續翻炒一下

直到水分幹了，油都吸收掉了

就可以出鍋了

咖哩醬也是可以噠

拿來煮肉，超級超級無敵好吃

裝盤出鍋就可以吃啦