【番茄濃湯】

材料：番茄、土豆、大蒜、洋蔥、牛奶、番茄醬、香草、黃油、黑胡椒粉、白糖、鹽

做法：

1.番茄和土豆去皮切小塊，大蒜和洋蔥切碎；

2.鍋裡放入黃油加熱，用大蒜和洋蔥爆香，然後下入土豆進行翻炒；

3.下入番茄翻炒一會兒，調入一勺番茄醬，攪拌均勻；

4.加入足量清水，用大火燒開後轉成小火，燉煮至土豆熟透；

5.待煮好的食材稍微冷卻後，用攪拌機將食材打碎；

6.將打碎的食材回鍋，加入牛奶，調入黑胡椒粉、白糖和鹽，煮沸後撒入香草即可。

〖義大利蔬菜湯〗 原料 西紅柿 土豆 圓白菜 洋蔥 大蔥 胡蘿蔔 西芹 〖調料〗黃油 黑胡椒粉 百里香 羅勒葉 鹽 雞粉適量 〖製法〗諸蔬菜切成指甲大的小片 鍋入黃油下洋蔥 大蔥炒香下西紅柿炒出香味 入胡蘿蔔加高湯調味。稍煮入西芹 圓白菜 後調味即可 食材家常 湯鮮味美 顏色誘人 減肥佳品

不曉得題主為啥非要這三種食材配上大蔥呢，哈哈，不過一看到這幾種食材，我第一想到的是羅宋湯。

接下來就分享一下詳細做法。

羅宋湯

用料

捲心菜半顆、胡蘿蔔一根、土豆一個、番茄一個、洋蔥一個、紅腸半根、西芹2瓣、羅宋湯底調料（懶人福音）一包、番茄沙司250克、牛奶300ml、水適量、植物油適量

做法

羅宋湯材料

羅宋湯材料

羅宋湯材料

所有材料切塊備用

熱鍋放入少量油，待油微微冒煙放入胡蘿蔔和土豆翻炒～待微微變色盛出備用～

同樣的辦法，少量油翻炒捲心菜變色後盛出～

再少量油同時放入洋蔥和西芹變色後盛出～

少量油翻炒紅腸輕微出油盛出～

加入油，油燒熱後放入番茄醬和番茄，小火炒製做一個醬料～

將所有炒好的蔬菜和紅腸全部放入煮鍋中，再放入剛剛炒好的醬料～

倒入三分之一的清水

加入一包羅宋湯調料之後燉煮半個小時直到蔬菜軟爛，煮制好之後調至小火～

加入鮮奶，再煮一會，你就get到一個酸甜可口的紅腸羅宋湯

小貼士

1、事先炒至蔬菜可以更好激發蔬菜的鮮香，並且也能保證蔬菜的顏色鮮亮 番茄醬和番茄炒制一下能夠讓番茄釋放番茄素，讓番茄的香氣更濃

2、起鍋時加入鮮奶是這款羅宋湯的特色，一定要是鮮奶，酸甜中的淡淡奶香更具風味 羅宋湯非常簡單，只需要稍微炒一下然後一鍋煮你就搞定一碗酸甜可口的紅腸羅宋湯。