1，雞蛋750克；糖500克；麵粉350克；椰蓉125克；油175克；

2，先把雞蛋，糖，麵粉，油放一起攪拌，直到攪勻；

3，把和好的面分別分成30克一個的小麵糰，烤盤中刷上一層色拉油，把小麵糰均勻地擺放在烤盤中；

4，把準備好的椰蓉撒在小麵糰上面；

5，把團好的黃金餅放入烤箱中，上火為200度，下火為100度；

6，烤20分鐘，在18分鐘時前後調盤再烤；

7，20分鐘到了取出放涼，我們的黃金餅就這樣做了

步驟1

主料：麵粉、豆沙 輔料：白芝麻、酵母、白糖、食用鹼、雞蛋

步驟2

麵粉加白糖、酵母、牛奶、酵母拌均勻，和成光滑的麵糰

步驟3

發酵成塊3倍大，把發酵好的麵糰多揉揉排氣，加少許食用鹼，在揉成光滑的麵糰發酵一會

步驟4

再多揉容排氣，擀成中間厚、邊邊薄的圓餅坯，把豆沙用勺子鋪在上面

步驟5

像包包子一樣捏成褶子，再收口捏好，把褶子朝下

步驟6

用擀麵杖從中間向四周擀平，不能擀的太薄

步驟7

雞蛋打散

步驟8

用刷子在餅坯上面刷一層蛋液

步驟9

均勻撒上芝麻，再醒制10分鐘左右

步驟10

熱鍋涼油，油熱7成下大餅坯

步驟11

炸到餅膨脹，翻面繼續

步驟12

炸到兩面金黃色即可撈出瀝油，切塊即可

你好，

1. 材料

2. 將發麵用溫牛奶懈開，打入雞蛋攪勻，再加10克食用油調開，再與麵粉和成較軟的麵糰，然後發酵

3. 將小蘇打兌一匙水化開，與發好的麵糰揉勻，餳20分鐘

4. 將餳好的麵糰下150克的劑子，擀成厚片，用包包子的方法包入花生餡

5. 包好後再擀薄

6. 電餅鐺燒熱刷油，放上面餅，再用手壓一下，使餅更薄，單面加熱，將餅兩面煎黃即可