首先應搞清楚人造肉是食品嗎？如果不是食品，何談食品革命呢？如果是食品，老百姓吃了沒問題，那麼，加以規範和引導，就可能推動新一輪食品革命。

如果人造肉的健康標準、sop（標準作業流程）、檢驗流程得以控制好的話，我相信是很有前途的，如果可以將素食變成肉的話，一是可以減少養殖帶來的環境汙染。二是對於素食主義者絕對是福音。三是有利於身體健康。

人造肉能減輕地球養育人口的承重負擔。人造肉的大規模使用，不但能拯救無數動物的生命，還能保護地球環境。生產相同重量的人造肉與生產牛肉、羊肉、豬肉、家禽肉相比，其所需熱能，排放的溫室氣體都會大幅減少，同時還可節約土地使用面積、加強對水資源的利用。

從百度裡搜尋到的關於人造肉的介紹如下：

人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。

大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品。利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞，讓它不斷“長大”。

2015年4月2日，荷蘭馬斯特裡赫特大學的生理學教授Mark Post認為10年之內，人造牛肉除了和自然牛肉一樣美味之外，在其它方面也將優於自然牛肉，從而解決當今牛肉生產面臨的環境和動物保護問題。18個月前，他親眼見證了首塊牛肌肉乾細胞製造的“人造牛肉”。

我的觀點是：如果人造肉符合國際標準，對人體無害無副作用，完全起到自然肉類的作用，那麼我們普及推廣食用人造肉並無不妥。我們本身已經經歷過蘇丹紅、三聚氰胺、廋肉精的毒害過，還怕無毒無害的人造肉嗎？而且人造肉還能減少對動物的屠宰，從保護動物的角度來講，也是利大於弊的！所以，我贊成人造肉！

人造肉就是肉中的“機器人”，完全代替動物肉遠遠達不到！目前最引人注目的主要因為巴菲特和李嘉誠入股，由此A股人造肉概念股大漲，但是人造肉真的前景無限？豆子做的雞肉

1）化妝肉，本身不是肉，是由豆類等加工成肉味，這方面寺廟的齋菜是素食肉的代表，炒出來的蟹味、豬肉味以假亂真，但是隻是味道，口感還是能分辨出來的。試管肉

2）試管肉，用肉的細泡繁殖，這是真正意義上的肉，可以讓人們即吃肉又不會這麼肥膩，而且都是瘦肉，不像真肉那樣有肥有瘦、有緊有松，正真意義上講口感還是與生活中常見的肉口感還是有差別的！相關人造肉產品

主要是試管人造肉的成本不低，所以前景還是有限的！也許部分代替動物肉，但是完全取代還有很長的路要走！