白酒的主要成分是水、高粱、小麥等糧食釀造的，這幾種成分都不會因為劇烈搖晃或者震盪而有什麼影響。酒——也就是乙醇，化學性質非常穩定，只是酒精易揮發，只要是密封放在陰涼、乾燥、通風處就不會影響酒質，如果有出現白酒震盪後口味改變的，變淡或者變甜，沒有辣味，那麼說明那瓶白酒是假的。

建議各位酒友買酒認準正規品牌

1.沒有影響:在喝醬香酒之前，我們可以適當晃動。這是一個醒酒的方式，另外拉細線倒酒，靜置片刻再喝等都是醒酒的方式。當我們在勾調一款酒時，基酒與調味酒組合後我們會進行“醒酒”(如反覆攪拌晃動等)這是為了讓基酒與調味酒分子能蒂和得更好;

2.有影響:若是準備收藏的酒，千萬不要經常晃動。這樣會影響酒的成長，比如酒廠放在酒庫裡的酒。如果未到開壇時間，是禁忌開壇晃動的;

總結:準備喝的酒，可以輕微晃動醒酒。而儲存的酒儘量減少晃動(不要經常搬動)，另外給大夥分享一個正確儲存醬香酒的方法:採用陶瓷陶為最佳，若是瓶裝的也可以。將酒儲存在避光，通風，恆溫恆溼的地方即可！

我是人生如酒，接觸醬酒20餘年。我不提倡醺酒，喝好，喝少才是正確的飲酒之道！祝願大家健康飲酒，飲酒健康。

西鳳鳳香型大酒海儲存。是不能搖晃的，一則損壞大酒海。二則儲存的酒在酒海中下部分會變成水，搖晃後對優質品就會影響口感。