甜山楂是最新選育的山楂新品種，山東泰安地區陽曆9月中旬成熟，單果重16克，最大25克，近圓形，桔紅色，鮮豔美觀，果肉淺紅色，肉質細密，含糖13.71%濃香（聞起來很香，是香氣撲鼻，吃起來亦是很香，其味芳香，併兼有蘋果之香氣，這可以說是最香的山楂了）；該品種甘甜濃香，風味極佳，極為可口，品質極上，乃山楂一絕，果中珍品。其果雖然早熟，但極耐貯運，常溫下可貯存至翌年5月。經濟效益非常可觀。其適應性廣，中國南北大部分地區都能栽培，其極具推廣大價值。
最甜的山楂是甜紅子這個品種了，相比於其他的品種山楂，這個品種的山楂會比較甜一些。但是，雖然說它是甜的，但吃起來也會略微有一點點酸味。並不是一點都不酸，讓人吃起來回味無窮，山楂是可以生吃的，也可以製作成冰糖葫蘆，或者是做成山楂糕。或加工成山楂幹、山楂片、山楂罐頭等等，極具推廣價值。
種植山楂樹的基本條件如下：
1、山楂適應性強，喜涼爽，溼潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，一般分佈於荒山禿嶺 、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。
2、光照：山楂是喜光性樹種，但對光照條件差的環境也有一定的適應性。在滿足光照要求時，豐產且質量提高。所以，結果樹的樹冠外圍攻著生的果枝多，結果多，果實也大。光照充足時，果實色澤豔麗，營養成分含量高，維生素C的積累也多。
3、 水分：山楂樹耐旱也較耐澇。據河南省石泉農業專科學校測定：土壤含水量的安全度為 9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量維持在15%以上的地區都能正常生長，在降雨量少但有水澆條件時，也有實現豐產栽培。山楂雖然較抗澇，但不宜栽植在地下水位高或低溫的土壤中，防止造成根系生長不良，樹體發育受阻。
4、選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預先進行處理，才能保證其發芽率
甜山楂是最新選育的山楂新品種，山東泰安地區陽曆9月中旬成熟，單果重16克，最大25克，近圓形，桔紅色，鮮豔美觀，果肉淺紅色，肉質細密，含糖13.71%濃香（聞起來很香，是香氣撲鼻，吃起來亦是很香，其味芳香，併兼有蘋果之香氣，這可以說是最香的山楂了）；該品種甘甜濃香，風味極佳，極為可口，品質極上，乃山楂一絕，果中珍品。其果雖然早熟，但極耐貯運，常溫下可貯存至翌年5月。經濟效益非常可觀。其適應性廣，中國南北大部分地區都能栽培，其極具推廣大價值。
最甜的山楂是甜紅子這個品種了，相比於其他的品種山楂，這個品種的山楂會比較甜一些。但是，雖然說它是甜的，但吃起來也會略微有一點點酸味。並不是一點都不酸，讓人吃起來回味無窮，山楂是可以生吃的，也可以製作成冰糖葫蘆，或者是做成山楂糕。或加工成山楂幹、山楂片、山楂罐頭等等，極具推廣價值。
種植山楂樹的基本條件如下：
1、山楂適應性強，喜涼爽，溼潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，一般分佈於荒山禿嶺 、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。
2、光照：山楂是喜光性樹種，但對光照條件差的環境也有一定的適應性。在滿足光照要求時，豐產且質量提高。所以，結果樹的樹冠外圍攻著生的果枝多，結果多，果實也大。光照充足時，果實色澤豔麗，營養成分含量高，維生素C的積累也多。
3、 水分：山楂樹耐旱也較耐澇。據河南省石泉農業專科學校測定：土壤含水量的安全度為 9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量維持在15%以上的地區都能正常生長，在降雨量少但有水澆條件時，也有實現豐產栽培。山楂雖然較抗澇，但不宜栽植在地下水位高或低溫的土壤中，防止造成根系生長不良，樹體發育受阻。
4、選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預先進行處理，才能保證其發芽率