玉米秸稈黃貯是玉米籽實收穫後 ， 將玉米秸稈切碎裝入青貯窖中，經過密閉厭氧微生物發酵 ， 調製成具有酸香味、適口性好、可長時間貯存的粗飼料。與幹玉米秸稈相比 ， 具有氣味芳香、適口性好、消化利用率高等優點。

適口性好

玉米秸稈經發酵後，質地變的柔軟，並具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強了家畜的食慾，與未經處理的玉米秸稈相比，採食速度可提高43%以上，採食量可增加20%以上。

營養價值和消化率高

生產時間表明，3公斤黃貯玉米秸稈相當於1公斤玉米的營養價值。透過黃貯，玉米秸稈的消化率可提高61.2%以上。用黃貯秸稈飼餵牛、羊和未經處理的秸稈相比，可使牛、羊日增重提高30%以上。 與直接飼餵幹秸稈相比，同等飼養管理條件下，育肥肉牛日增重可增加300克，效益顯著。

貯存期長

秸稈經黃貯發酵後，能夠形成大量的有機酸，這些有機酸具有很強的殺菌、抑菌能力，故發酵的黃貯秸稈飼料不易發生黴變，可以四季供給家畜調製好的黃貯料。如果管理得當，可以儲存幾年或十幾年，具有能較好保持青綠飼料的水分、維生素含量高、顏色青綠等優點。

推廣應用玉米秸稈黃貯技術 ，節省了貯存空間，有效提高秸稈利用率 ，避免火險隱患和焚燒造成的環境汙染。同時 ，降低飼養成本，解決部分地區飼草料不足問題。

育肥肉牛用黃儲玉米肯定更好，黃儲玉米是成熟的玉米，澱粉含量高，豬吃了黃儲玉米也最肯長，長油也多，青儲玉米是不成熟的玉米，顆粒不飽滿，營養肯定差很多，不過作為口感，青儲玉米的甜味更吸引牛！

這裡說的青貯玉米是全株玉米，也就是玉米粒和玉米秸一塊收穫儲存，黃貯玉米就是不含玉米粒收穫儲存的，黃貯玉米收穫晚於青貯玉米，從營養方面來說青貯優於黃貯，但成本高，所以每個養殖戶應根據自己的情況去選擇。