我家孩子每天學習回來大約六點準時在家吃飯，該拿什麼來溫暖孩子的胃，這是很多媽媽每天都在思考的問題，像我這麼認真的媽媽是絕對不會叫外賣敷衍孩子的，北緯23.4度來自惠州紅花湖的水最適合在夜晚溫暖食材，而餐盤的搭配直接影響到孩子的食慾的，不要問我為什麼不是水煮就是清蒸 啊 那是為了我這無處安放的美貌不能被這該死的油煙燻的蠟黃，哈哈哈哈哈 所以我給孩子常做的菜就是清蒸鱸魚或者花斑再搭配西蘭花，前後十五分鐘搞定，方便快捷！

清蒸鱸魚的方法

食材準備：鱸魚1條、植物油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙、姜1塊、小蔥2根。

注：

1、蒸魚豉油是調味的關鍵，一般超市都能買到，實在沒有可以用鮮味兒醬油代替;

2、只用蔥絲即可，胡蘿蔔絲和香蔥葉只是為了增加一點兒色彩;

3、蒸魚之前用鹽和胡椒粉稍微醃製，是為了讓魚更有滋味，不喜歡可以不醃，口感會更嫩。

步驟——

準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好，最好讓雨趴著的殺法，就不用再魚背上劃幾刀了，比較入味！將魚清洗乾淨，姜和蔥切成絲備用；然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段；鍋內加上適量的清水，等水燒開後再把魚放鍋內或者直接用蒸鍋蒸，蓋上鍋蓋，開火蒸8分鐘；將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁；把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上；炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙；燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的；再加入適量的蒸魚豉油；

西蘭花營養價值高，做法更簡單，水煮三十秒撈起，澆上調味汁即可！

最想給孩子做的一道菜是什麼？答:因老家是東北人，性格豪爽，做事認真，最想給孩子做的一道菜是:小蔥拌豆腐，叫他嘴裡吃著，心裡想著，以後做人做事一清(青)二白有利於成長，一舉多得。️媽呀，一年這大醬吃老鼻子了。️

我有兩個孩子，他們愛吃的菜不一樣。大女兒愛吃醋溜土豆絲，把土豆洗淨切成細絲，適量的蔥薑蒜切碎，回香瓣、花椒、麻椒熗鍋，把切好的土豆絲到進去，適量的鹽和十三香，少許白糖，再放適量的醋，翻炒幾下，不要放水，可炒得金黃，吃著香脆噢！小兒子愛吃大盤雞燉吐豆，把雞洗淨去脂，隨涼水一起倒進鍋裡滾一下去腥，回香瓣、花椒、麻椒、白芷等大料熗鍋，再放上切好的蔥薑蒜爆炒，炒到離骨，倒上熱水大火燉上幾分鐘，放上切好的土豆再燉十來分鐘，放上味精，美味的大盤雞就出鍋了。看著孩子們津津有味地吃著，心裡美滋滋的！