民以食為天啊，可以不買新衣服，可以不花錢去娛樂，你可以不吃飯嗎？

天時、地利、人和三樣全佔，換成是誰我想都會選擇這麼去做吧？

我認為主要還是門檻低，明星效應大，商人化。

1.門檻低

餐飲業不像其他行業對專業性有一定的要求，即使是對餐飲不熟悉的人只要僱傭個好一點的廚師和店長就可以檔甩手掌櫃了。

2.明星效應大

餐飲業本身就是一個很需要知名度的行業，即使是口味一般但只要知名度夠高就一樣有人消費，而明星恰恰自帶流量，即使不用宣傳也能給餐飲店帶來極大的知名度。宣傳做的好成功機會自然就高。

3.商人化

明星商人化早就不是什麼稀罕事了，畢竟明星能紅一輩子的只是少數，所以那些比較有規劃明星都會在當紅的時候下海經商，只不過餐飲業面向大眾所以話題性比較高而且。

雖然明星做生意有明星效應，不過我們還是要以平等的心態去對待。

名人效應，可以從兩點來分析：

第一，可以有一份額外收入，利用自己的知名度和明星效應，會有很多粉絲進店吃飯，偶爾遇到一次明星，他們吃一年可以做到，所以名人效應很厲害，掙錢也快，只要你還是當紅名人，顧客永遠絡繹不絕，所以很多明星都有自己的餐廳，這個可以了理解，不用宣傳和廣告生意就會做的很紅火，甚至很多人根本就不喜歡吃，或者餐廳菜品一般，但還是會門庭若市，都是為了去明星開的餐廳體驗一下。

第二，為了愛好，孟非的小麵館，現在開了十幾家連鎖店，孟非很喜歡吃小面，小時候也有一個廚師夢，他感覺這個小面非常好吃，需要讓更多的品嚐這個美味，有一次我到重慶吃了一次孟非開的小麵館，除了裝修很有特色，其他沒有什麼感覺，味道一般，所有客人都是旅遊專門來吃的，在大家拍照和觀賞小麵館時都忘記了，小面的味道，一份小面加一個冷盤居然消費了六十多元，外面吃了一份味道很正宗的小面，加了兩個菜，消費了40元，看來真的很掙錢，但是自我感覺這樣下去，總不是辦法，還是要把味道專注一下，這樣生意才會永遠紅火，同時也希望孟非真的把它當做愛好，真心經營，發揚出去！

不只是大明星有自己的餐飲產業，就連鄉村愛情裡面的謝永強很多人都有自己的餐廳，而且很火爆，名人引流，收益頗豐，總之而言名人開餐廳就兩點，一個是為了掙錢，一個是為了愛好！