自己身邊就有一個燒餅店鋪，每天買燒餅排隊，整個上午都很忙碌。他的燒餅店鋪裡有旁邊有家賣老豆腐店鋪，最重要的是，他們兩家的生意都很火爆，經常是買了他家的燒餅去吃另外一家的豆腐腦。

這家店鋪周圍都是小區，人來人往。

從地域，選址，加上燒餅的獨特，加上週圍店鋪環境。能選到很好的位置，可以開一家店鋪的。

開一個燒餅店很好，很能賺到錢，必須人要乾淨衛生，勤勞早起，貨真價實，不應以次充好。一個燒餅八角至一元左右成本在四角至五角之間，還應該加大餅的銷售。

特色的燒餅店一般都是人滿為患，所以很多投資者都認為開燒餅店能賺錢。燒餅店屬於投資本小利豐的專案，的確有投資價值，不過投資者要想開一家賺錢的燒餅店還是要做到下面這些。

第一、選址，位置很重要，儘量選擇人口比較集中、方便購買的地方。比如，店址選在學校、商超、菜市場、醫院、大的居民區附近會好一些。

第二、燒餅技術，顧客在沒吃之前，看到剛出爐的燒餅，就能讓人垂涎三尺，所以燒餅要有色相。在吃了之後，又讓人念念不忘，這就要有好的味道。燒餅做的好看、好吃，就有了成功開店的基礎。

第三、衛生健康，燒餅店的環境要保持整潔乾淨，包裝袋一定要達標，做燒餅的麵粉原料等也選擇更優質的，這樣才能做出更健康美味的燒餅，顧客才會愛吃，放心的吃。

第四、服務態度，買燒餅的顧客大部分都是附近的居民或者附近工作的人，熱情的態度，可以形成好的口碑，增加重複購買次數。

第五、品牌形象，有了品牌，燒餅店才可以更大範圍的傳播，才可以在人們心中有人位置，才可以走的更長遠。

另外，再加一些促銷的策略，到時候想不火都不行。

可別認為燒餅店小，投資者就不認真對待，這樣只能白白耽誤工夫和浪費錢財。投資者不管做什麼生意都要用心，開燒餅店同樣如此，不用心做好每個環節，那麼就可能與成功失之交臂。

謝謝邀請！這個想法是可以的，賺錢是能賺錢的，但現在生意難做，市場競爭也是非常大的，所以說，想要賺錢的話還是得花一些心思的。一般來說，做這類生意是非常辛苦的，起早貪黑一點也不誇張，你要能夠吃的了苦。第二個的話，你需要多考察了市場，瞭解一下需求，選好位置，一個好的位置能夠讓你的生意非常火爆。第三的話，儘量能夠做出自己的特色，比方說在材料上的變動，或者說服務好一點，這些都能夠提升你自己的競爭力。所以說，加油吧！

本人生活在洛陽，洛陽本身湯館多，所以陪襯的燒餅店也不少，說掙錢吧，也能掙一點，但是就是掙個辛苦錢，只要你能吃苦，錢是肯定能掙得就是多錢的問題了