端午節包粽子如果不是媽媽包的就不好吃了，從小到大一直都吃慣媽包的粽子，媽媽包的粽子是長條的，在外打工根本沒有這種粽子買，也可以說是我那裡的獨有特色吧。

糯米還有粽葉都是媽媽自己種的裡面的餡有：肥肉、瘦肉、紅豆、香菇、臘腸媽媽包的粽子裡面都會放上一條肥肉，因為粽在煮的時候肥肉就會出油，有肥肉的粽子才是最好吃。然後鋪上糯米包紮好一條粽子就算包好了包好後再用柴火熬上4個小時就可以吃了

從小就吃慣了媽媽包的粽子味道，每當端午節回到老家媽媽都會包上粽子給我拿上來吃，所以要說粽子少了什麼不好吃？我覺得如果不是媽媽包的粽子就是不好吃了。你們吃過這種長條的粽子嗎？這就是我家鄉的特色。

端午節包粽子少了蜜棗就不好吃了。

在我們這邊，習慣在粽子里加蜜棗，可以說這是整個粽子的靈魂了，也是家鄉的特色吧。而且個頭比較小，有常規形狀，也有偏細長型的。

每個地方的飲食習慣不同，尤其南北差異巨大，一種食物自然會有多種做法和味道。端午節包粽子也是隨著地理位置和風俗習慣，以及個人口味而有很多種樣式。現在粽子的種類真的很多，以北方為例，著名的有北京甜粽，常見的餡料是蜜棗和紅豆，少數是果脯。南方以廣東粽子為代表，個頭比較小，主要餡料有綠豆、鹹蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子，可以說是很豐富的食材了，鹹甜交加。比較出名的還有嘉興肉粽，大塊的豬腿肉是它的法寶，是鹹粽中的代表。此外還有鹼水粽、山東黃米棕、福建燒肉粽、雲南竹簡棕、陝西蜂蜜涼粽等。

我家鄉的一般是以鹹肉粽為主，主要食材有肥肉、瘦肉、糯米、紅豆、蜜棗（有時也會放板栗），因為有了蜜棗所以整體味道是鹹中帶甜的。有的人可能覺得鹹肉粽裡面放蜜棗是很奇怪的，也接受不了這種鹹中帶甜的味道。可我覺得正是因為加了一粒蜜棗，整個粽子的味道就更加豐富了。糯米和紅豆的軟糯、肉的醇香、蜜棗的香甜，全都被裹進了綠色的粽葉中，唇齒之間，能感受到多種食材的碰撞，鹹與甜的搭配也在一定程度上解了膩。

同時，還有一種更加簡單的粽子，是真正的甜味棕了，只是甜的不是餡，而是表面。這種粽子不加任何餡料，煮熟之後，剝去粽葉，將粽子放在裝了白糖的碗裡，蘸取足夠的白糖之後就可以吃了。

相比較我還是喜歡吃蜜棗肉粽哈哈。因為食材更加豐富，味道層次也比較多。