本人土生土長的客家人，今年沒有回家過端午節，特別想念家的味道！我最喜歡的是五花肉燒筍乾，這道菜在我們家，每逢過年過節都有的，而卻每次老爸總會燒上滿滿一大鍋，總能滿嘴流油吃上二三天，越往後味道越好的那種。

好吧！說一道菜不夠餵飽自己，不能吃到，說個飽吧！第二道是客家的芋子包，有人吃過嘛。記得小時候，老媽剛開始不會包，但我喜歡吃，老媽學會了.老媽包的總是很大一個，可是我總能每每一口氣吃上8個！！

最後來個湯吧！牛肉丸！也是在我們家過年過節不可少的一道湯，一上桌總會和老哥老弟，搶著吃。吃起來嚼勁十足，爽脆也不彈牙！還有好多我特別喜歡吃的，不敢例出來了，不然就想回家了.

昨天端午節，大廣場的廣告欄揭舊圖，換新圖。

大太陽底下，上個工作結束後，11點開始施工，原來的舊圖風化了，每次最多隻能扯下來10釐米左右，120~210的寫真圖共8幅20平方米左右，揭了3個小時才完工。

午飯吃的三秦套餐。

陝西涼皮兒，肉夾饃，橙味兒碳酸飲料

昨天端午節，粽子已經吃過，因為在外工作，所以感覺這個端午節過的有點不一樣。

好在一切都還好，最重要的是比較好的朋友邀請去他們家吃飯。一是我受了點傷，做飯不方便。其次是讓我去吃飯，看看她手藝是否有進步？我也歡快的答應友人。抱著能蹭一頓是一頓的心態，帶傷趕赴飯桌邊。雖然我沒有抱太大希望她能做什麼好吃的，但是起碼不難吃就好。

今年的端午節朋友家做了五道菜，紅燒鯿魚 牛腩燜鹹菜 西紅柿雞蛋湯 清炒茼蒿 西蘭花炒香菇 還有飯後水果-西瓜。這幾道菜我都很喜歡吃，做法也比較的簡單。但是我最喜歡吃的是牛腩鹹菜煲。牛腩和鹹菜軟爛，味道很好的融合在一起，吃起來很入味…… 所以我自己就吃了很多。這道菜我也是第一次吃，非常的回味無窮。因為好吃，所以一定要知道其做法，以解以後的饞和朋友要了製作的方法。

需要的食材：

鹹菜300克 牛腩750克 蒜頭 小米辣 蠔油 生抽 白糖 姜 料酒

製作方法：

1.鹹菜用水泡軟後清洗乾淨備用 。

2.牛腩清洗乾淨後，切塊，焯水後過冷水再次清洗乾淨。

3.牛腩倒入砂鍋中，加適量清水、薑片、料酒、蔥結大火煮開後轉小火煮約一個半小時。

4.把鹹菜洗淨後，切成末。小米辣切圈。

5.另起炒鍋，不下油煸炒鹹菜，把水份炒幹後起鍋備用。

6.牛腩煮約一個半小時後，倒入鹹菜末。繼續煮約一個小時，起鍋前二十分鐘下糖、生抽、蠔油、辣椒圈一起攪拌均勻煮入味即可。