農村大爺栽種辣椒，一年收穫8、9斤！養護3年，成老樁盆景！辣椒是生活中我們一年四季都會吃到的一種蔬菜，這個植物結出的果子既可以當蔬菜食用，也可以當調味品，食用的範圍也比較廣！現在正是各種辣椒上市的季節，新鮮又便宜，基本上家裡做菜的回收都會放上一些來調味！

我們這邊人們都非常喜歡吃辣椒，在農村地區家家戶戶都有自己的菜園，每個季節都會種一些應季的蔬菜！辣椒是每年人們都會種的蔬果，這個植物好種植，產量也比較樂觀，很多朋友種植辣椒之後能不斷的結果，從夏季吃到秋季都沒有問題！我的鄰居每年種的辣椒更多，每次到了辣椒正吃的時候它家菜園的辣椒都吃不完，很多長到最後都長紅了，看著也非常好看！

大爺栽種的辣椒也是很普通的品種，只是養護的時候做好了一些細節，所以就這樣將辣椒莖稈養的木質化了，長成了老樁的辣椒盆景，小編覺得生活在城市中的朋友如果平時花草養多了，想圖點新鮮，也可以借鑑一下！養兩棵辣椒苗，這樣自己家中每年有辣椒吃的同時，也可以將它當作盆栽植物觀賞也是很不錯的！

選擇有排水孔的花盆最好，花盆也沒有其它的講究，用家裡的廢舊泡沫箱，臉盆都是可以的！因為辣椒的植株比較大，儘量不要用很小的容器來栽種，不然辣椒苗沒有太多養分吸收會長得很瘦弱！這樣後期別說觀賞，可能結辣椒都比較少！

2，在花盆裡放上一些園土，和比較肥沃的雞鴨糞腐葉土，然後在混合一些沙子土，這樣幾年都不用擔心土壤板結，而且養分也非常充足！後期辣椒結的更厚。吃不完還很好看！

3，辣椒很怕凍，一般冬季要搬進家裡養護，安全度過來年才會再次萌芽開花結果！大爺是在快到冬季的時候就將辣椒秧搬進了室內，然後修剪掉上面的部分老枝條和枯葉，然後來年辣椒在修剪的地方又重新萌發新的枝條和葉子，到了夏季又結出了辣椒，而且結的辣椒也不比之前少！如果朋友生活在溫暖的南方，在秋季氣溫開始下降的時候可以將辣椒擺放在溫暖的地方，只要保護的好，安全的度過了冬季，來年它的老枝條就會逐漸長的木質化！這樣到了春季萌芽的時候在修剪一下結出辣椒就是非常好看的一個盆景了！

辣椒本來就是木本植物，只是人們把它當一年一度的草本種養，就可惜了它的優秀品質。再說了，如今市場供應的蔬菜，就沒有不用化肥農藥的。話說沒有對比就沒有傷害，陽臺上種幾棵辣椒，不大會用這些東西，長出來的辣椒真正綠色品質，味道絕對的不一樣。

種養很簡單，比脆弱的花草容易。只要別幹著，旁邊備個不漏水的塑料桶，漚著肥料。想起來給辣椒施點水肥，它會一直的開花結果，絕不辜負你的愛。就這7棵，結的辣椒吃不完，每到秋天醃蘿蔔繭子，用到它們，出來的味道一級棒。上世紀八十年代已經記事的就知道，那時的辣椒如何的香辣，這個就是。

重複一遍：過去蔬菜的味道，就在於不用化肥和農藥。當然還要能夠種子出芽。聽說如今很多蔬菜種子不會出芽，譬如轉基因，就像騾子一樣不會生養，還怎麼吃。

陽臺種辣椒的樂趣和實惠遠不及這些，還有很多，留著您自己體會，種上幾盆，保你不後悔。這裡分享幾點注意事項：

第一點，花盆稍大些，土就一般養花的，要求酸鹼平衡，PH值7左右，上下不大於1。

第二點，催芽可在開春後，外面不結凍了。先用溫水泡漲，再用溼布蓋著，3-5天就會冒出根芽。然後播種在苗床，一個碗就行，上面蓋上一層細土，灑水保持溼潤，不要積水狀態。一週就會長出來。

第三點，等兩片籽葉伸開，真葉還沒長出，可以栽種到花盆裡。一盆栽一棵，把苗取出來，掐掉最長的主根，栽進去，稍微壓壓土，澆透水，就不用管了。

第四點，很快長到開花，這時候要掐頭，為的多發側芽，不長老高。然後基本保持每月澆一次水肥，平時不能幹到發蔫就行。

第五點，深秋室外早起氣溫低於10°C時，搬到屋裡過冬。到第四年就可以抗凍了，不用搬回來。

第七點，辣椒有點怪，不好大動干戈修剪，平時嫩芽時可以動手修理，等到木質化了，剪了容易得病，甚至死棵。

辣椒是家家必備的食用菜品和佐料，在中國分佈很廣，而且此物的作用廣泛，在農村城市屬於家家必備之物。近年來隨看花木市場的繁榮，市場上出現了很多精美的老樁產品，應此很多的人對老樁盒景加深了研究。

如今更有一種新的老樁品種的藝術盆景也在應運而生，那就是辣椒的老樁盒景，這種盆景的工藝生產方法主要是靠人工培育。而且條件也是比較苛刻的，並不是一朝一日就可弄成的。下面我們講一下有關這方面的簡單技術:

一，我們可以選擇地產的土品種的辣椒，要具有觀賞性的而且較抗寒的品種，以朝天椒或彩椒為主要的，和平時一樣的方法進行育苗。

二，栽種時我們就可以選幾株優質的壯苗進行盆栽，平時注意蟲害和防病。注意修剪促杆增粗，使其健壯。

三，晚秋時注意天氣的變化，有霜的時候候搬進Sunny房中避寒，氣溫上升時搬到外邊日晒，越是冬天越要勤照看，只到來年春暖之時，人就輕鬆了。

辣椒的盆樁還有一種方法是嫁結法，也是一種很不錯的方法，具體方法是這樣的;

一，在野地或荒山上選找多年生的枸杞，根據需要的造型，剪去多餘的枝條保留樁型。

二，將辣椒的枝芽與枸杞相嫁結，具體操作選擇揭皮扦插和枝芽嫁結法，這種方法成活率都很高。

枸杞嫁結的辣椒老樁具有長期的生長作用，護理的好四季都有鮮椒，但是作為藝術盒景也要控制生長度，不能任其瘋長，要以美觀為主。

1，選擇合適的品種。

辣椒其實也不全是一年生的，還有多年生的品種，想要把辣椒培養成老樁那就必須選多年生品種，要不然辣椒的生命週期一到，你怎麼做也都沒用。四川有種紫辣椒就是多年生品種，還算十分不錯的。

2，用溫室進行保溫保溼，安全過冬。

不管是多耐寒的品種，到了嚴冬沒有溫室進行保溫，肯定是沒用。所以必須要搭建暖棚，營造辣椒樹合適的生長環境，不求在冬季怎麼生長，最起碼維持正常的生命體徵。

3，增強水肥管理，做好防病措施。

其實這個問題引起了我很大的興趣，正好我有盆栽辣椒，今年打算試試看，能夠把辣椒樹培養成真的樹一樣的效果，那肯定很有成就感是不是？嗯，我決定了打算試一把。

辣椒養成老莊首先需要考慮的是成本，不僅僅只是辣椒，很多農作物都可以養成樹常年採摘，但是不適合農業種植基礎產業推廣，成本太高 產品沒有廣闊的市場來承載。

辣椒很怕凍，一般冬季要搬進家裡養護，安全度過來年才會再次萌芽開花結果！在快到冬季的時候就將辣椒秧搬進了室內，然後修剪掉上面的部分老枝條和枯葉，然後來年辣椒在修剪的地方又重新萌發新的枝條和葉子，到了夏季又結出了辣椒，而且結的辣椒也不比之前少！如果朋友生活在溫暖的南方，在秋季氣溫開始下降的時候可以將辣椒擺放在溫暖的地方，只要保護的好，安全的度過了冬季，來年它的老枝條就會逐漸長的木質化！這樣到了春季萌芽的時候在修剪一下就會結出辣椒了

辣椒怎樣養成老樁呢?這不只需求工夫，而且要選對種類，並不是一切的辣椒種類都能美觀的老樁的，次要是以朝天椒為主。

很多人為了方便採摘，庭院美觀，把盆栽辣椒放在短少光照的中央任其徒長，然後掰掉下部的葉子，製造辣椒“老樁”。不過這種辦法，養成的老樁，有很多可以改造的中央，不同的欣賞角度也會有不同作風的老樁作品。