使用紫砂壺泡茶確實有“隔夜不餿”的說法，不過做到隔夜不餿，對於環境溫度都有要求，並非絕對。因而，不能把此點作為判斷隔夜茶能喝的依據。

不過，雖然不致癌，但隔夜茶不管用什麼泡，也不管餿不餿，最好還是都不要喝了。因為茶水放置時間過久，維生素基本已經喪失殆盡，並且蛋白質、糖類等之類的有益物質搖身一變都成了細菌、黴菌繁殖的養料，腸胃特別敏感的朋友怕是會拉肚子還有呢，就是過了這麼久，維生素和茶多酚等等都沒了，好處和口感都不復存在，現成的白水有的是，幹嘛非得喝隔夜茶？？

紫砂壺不是細菌培養器，用紫砂壺泡茶，第二天真的能喝！

提問者提出這個問題，實質上是想讓用紫砂壺泡了二天的茶被喝了後，身體健康受到了傷害的人出來說話，沒有想到，在紫砂壺內泡到二天的茶根本沒有問題。真的，我是親身體驗者！當然，信不信由你！

我是一個好茶者，可以說，一天到晚都喝茶。不喝茶的時候是出差旅遊或者是感冒上醫院的日子，因為不方便才沒有喝茶。我平常喝茶的時候，都是用紫砂壺泡茶。

我有好幾把經常用來喝茶的紫砂壺，有時候泡茶泡了一二泡就來了朋友，朋友們提出喝另外的一種茶，只好把只泡好茶的紫砂壺放在一邊，另外用紫砂壺泡朋友們喜歡的茶，並且同朋友們一起品飲，忘記了先前自己泡的茶。直到第二天整理茶壺的時候，才想起來飲用，雖然比較濃厚，但更醇厚香甜，猶如瓊漿玉液，格外舒服！

如果是冬天，這些隔夜或者是隔天茶，我可能會加點熱水混合一下，熱些喝。夏天的話，我就直接倒入杯中直接飲用，從來沒有去考慮茶水裡面有沒有細菌或者茶是否變質。我經常這樣喝茶，幾乎天天這樣，因為早晨起來沒有空閒，只要有茶就喝了它。從來沒有這樣喝茶而不好過，也沒有不舒服的感覺。

實際上，我們的身體是一個很好的感受器，接收器，變質了的東西一到嘴裡肯定就不舒服，或者是感到味道不對。如果不小心喝了，用了，身體一定會產生抵制，不會接受。並且，會直接吐出來，不讓壞東進入肚子裡。除非這個人身體有問題，感受不出來。

不是傳說，只要真正用過紫砂壺的人，一定會喝過這樣的茶，也絕對沒有因為這樣而進醫院的人。紫砂壺多了，哪些茶泡了幾次也可能搞混，只要有茶，是茶，還有茶味就喝了。

當然，如果對隔夜茶，隔日茶有懷疑，可以不喝。我不可能為此進行科學實驗，也不會引導別人亂用隔夜茶。

2018年10月20日