從小到大，可能每個孩子小時候都有被家裡大人看著必須吃胡蘿蔔的過程，小時候在飯桌上，不愛吃蔬菜，特別是不愛吃胡蘿蔔，覺得紅紅的看著就沒胃口，現在長大了，才算是知道了它的好，漸漸的愛吃起來。
胡蘿蔔作為一種營養價值超級豐富的蔬菜，裡面含有超多的維生素，吃了可以增強我們身體的免疫力，對我們日常的消化和治療夜盲症都是有超級好的效果，並且胡蘿蔔裡面含有的胡蘿蔔素可以讓人體細胞變的更加年輕化，不單單可以使我們的面板變得光澤富有彈性，而且還能起到適當的明目效果，現在科技越來越發達了，隨著電子產品的越來越普及，好多小孩子從小就接觸電子產品，這時候多吃胡蘿蔔對小孩子身體健康的發育和視力的保護都是有比較好的作用，榨成汁也很好喝。
1.看
看形狀。胡蘿蔔的上面部分一般有圓圓的也有尖頭的胡蘿蔔，這個時候我們需要挑選個頭比較偏圓柱狀的胡蘿蔔，這樣的胡蘿蔔會比較清甜。
看個頭。一般比較細小的胡蘿蔔要比粗大的胡蘿蔔含糖量更高，口感也會更加的清脆，比較 大個的胡蘿蔔一般都成長的比較老，所以吃起來不那麼可口，但是也不宜太小，可能還未成熟。
看顏色。一般越紅的胡蘿蔔代表它其中含有的番茄紅素和胡蘿蔔素也就越多，一般紫紅色的胡蘿蔔和大紅色的胡蘿蔔營養價值是最高的，而我們市場上最廣泛的橙色胡蘿蔔價值其實喲啊稍顯遜色些，胡蘿蔔的頭部葉子部分越綠，說明胡蘿蔔越新鮮。
2.摸
一般摸起來表面比較光滑的胡蘿蔔味道就比較好，如果摸起來要是表面有褶皺或是小小的裂口和蟲眼的話，說明胡蘿蔔在成長或運輸中遭到了破壞，可能削了皮之後已經壞掉了。
3.掂
把胡蘿蔔拿在手上掂量掂量，如果有一定重量的話說明裡外都是好的胡蘿蔔，這樣的比較新鮮。如果胡蘿蔔拿在手上比較輕的話，說明胡蘿蔔放置的時間已經比較久了，體內的營養成分也在流失。
說了這麼多，大家是不是都學會了怎麼挑選胡蘿蔔了呢，在我們生活中，胡蘿蔔真的非常健康的綠色蔬菜了，但是凡事都有個度，胡蘿蔔吃太多的話，胡蘿蔔素會殘留在我們體內，使我們的面板變黃，所以大家一定要適量飲用，而且胡蘿蔔本身飲用價值就很高，不宜和番茄這些營養價值也很高的蔬菜一起吃，可能會起到一定的反作用。喜歡的小夥伴快和小編一起在美食的海洋裡快樂翱翔吧~
從小到大，可能每個孩子小時候都有被家裡大人看著必須吃胡蘿蔔的過程，小時候在飯桌上，不愛吃蔬菜，特別是不愛吃胡蘿蔔，覺得紅紅的看著就沒胃口，現在長大了，才算是知道了它的好，漸漸的愛吃起來。
胡蘿蔔作為一種營養價值超級豐富的蔬菜，裡面含有超多的維生素，吃了可以增強我們身體的免疫力，對我們日常的消化和治療夜盲症都是有超級好的效果，並且胡蘿蔔裡面含有的胡蘿蔔素可以讓人體細胞變的更加年輕化，不單單可以使我們的面板變得光澤富有彈性，而且還能起到適當的明目效果，現在科技越來越發達了，隨著電子產品的越來越普及，好多小孩子從小就接觸電子產品，這時候多吃胡蘿蔔對小孩子身體健康的發育和視力的保護都是有比較好的作用，榨成汁也很好喝。
1.看
看形狀。胡蘿蔔的上面部分一般有圓圓的也有尖頭的胡蘿蔔，這個時候我們需要挑選個頭比較偏圓柱狀的胡蘿蔔，這樣的胡蘿蔔會比較清甜。
看個頭。一般比較細小的胡蘿蔔要比粗大的胡蘿蔔含糖量更高，口感也會更加的清脆，比較 大個的胡蘿蔔一般都成長的比較老，所以吃起來不那麼可口，但是也不宜太小，可能還未成熟。
看顏色。一般越紅的胡蘿蔔代表它其中含有的番茄紅素和胡蘿蔔素也就越多，一般紫紅色的胡蘿蔔和大紅色的胡蘿蔔營養價值是最高的，而我們市場上最廣泛的橙色胡蘿蔔價值其實喲啊稍顯遜色些，胡蘿蔔的頭部葉子部分越綠，說明胡蘿蔔越新鮮。
2.摸
一般摸起來表面比較光滑的胡蘿蔔味道就比較好，如果摸起來要是表面有褶皺或是小小的裂口和蟲眼的話，說明胡蘿蔔在成長或運輸中遭到了破壞，可能削了皮之後已經壞掉了。
3.掂
把胡蘿蔔拿在手上掂量掂量，如果有一定重量的話說明裡外都是好的胡蘿蔔，這樣的比較新鮮。如果胡蘿蔔拿在手上比較輕的話，說明胡蘿蔔放置的時間已經比較久了，體內的營養成分也在流失。
說了這麼多，大家是不是都學會了怎麼挑選胡蘿蔔了呢，在我們生活中，胡蘿蔔真的非常健康的綠色蔬菜了，但是凡事都有個度，胡蘿蔔吃太多的話，胡蘿蔔素會殘留在我們體內，使我們的面板變黃，所以大家一定要適量飲用，而且胡蘿蔔本身飲用價值就很高，不宜和番茄這些營養價值也很高的蔬菜一起吃，可能會起到一定的反作用。喜歡的小夥伴快和小編一起在美食的海洋裡快樂翱翔吧~