開早餐店與年齡無關，只要你能付出辛苦就沒問題。

27歲還很年輕，經過鍛鍊，以後一定會有很好的的的的發展的。做早餐要比別人起的早很多，要做好早餐的準備工作，然後迎接顧客的到來。

做餐飲業，一定要認真學習別人的長處，努力專研餐品的製作技術，要把最美味的餐品奉獻給顧客。讓顧客吃的滿意，吃的放心。只要你能拴住顧客的胃，你就留住了顧客，留住了財源，生意就會越做越好，越做越紅火。

做餐飲業一定要注意食品衛生安全，要把最安全最放心的食品提供給顧客，要做一個有良心的餐飲經營者。

為了顧客的身體健康，為了讓顧客吃到乾淨安全的食品，為了自己的良心。這樣做勢必會增加經營者的經營成本，可是，這樣做就會讓自己經營的心安、踏實。又因為自己能提供最好的食材，最安全、衛生又美味的食品給顧客，就一定會得到顧客的認可，就一定會有顧客盈門的局面，會讓你的店鋪天天客滿。

做早餐店，二十七歲時正是年輕時候，身體和精力正是最充沛的時候。

當然，如果自己以前沒有做過，應首先找到適合自己的專案，因為早餐品種是多樣的。

應結合當地人的口味，做適合當地人受眾度比較高的品種，前期可能自己沒有做過，最好多考察下，特別是生意比較好的店子，多觀察他們店子是如何經營的。

其次，自己最好能夠多學習，找位好的師父學習，自己能夠一定掌握早餐店經營的專案，同時在經營過程中做到多琢磨，多總結，才能找到適合自己店子經營方式。

當然，自身也要做好吃苦的準備，因為做早餐店，由於時間性質，早晨要做到早起，所以，要具備吃苦耐勞的精神。