歐洲的“小費”文化由來已久，與中國傳統觀念不同，給“小費”在歐洲可以說是一種基本禮儀。當你踏出國門，如何才能優雅地給小費呢？且聽小元細細道來~

如何優雅地給小費

小費文化的由來

想要優雅地給小費，自然先要了解歐洲“小費文化”的來龍去脈~

給小費是服務行業中通行的對服務人員的酬謝方式。相傳在公元18世紀的倫敦餐館裡，餐桌上常放著一隻碗，碗上寫著"To InsurePromptService(保證服務迅速)"。客人只要將小額鈔票或硬幣投入碗裡，便能享受侍應生提供的優質快速服務。其實中國古代也有給"賞錢"的習慣，賞賜物件有店小二、奴僕、書童、小廝、跟腳等，不過隨著時代變化，“賞錢”的習俗已經從華人生活中消失，而在西方，到了中世紀末，德國的酒店主也開始向客人索取小費，時稱"飲酒錢"，而這份“飲酒錢”是給侍者的，因在酒店裡當幫工的女眷和夥計是不拿報酬，以小費充作薪水。

當然，在歐洲，給小費這樁不成文的規定也不是一蹴而就的。約100年前，西方出現過一次反小費浪潮，當時的反小費協會認為給小費是一種不良風氣，號召人們加以抵制，開始效果甚微，原因是很多侍者以小費為生。第一次世界大戰以後，餐、旅館開始實行"10%服務費"制度，將價格提高10%作為服務人員的固定工資。收入儘管已有保障，然而新規定還是難以戰勝老習慣，對服務上乘者，顧客依舊甘心解囊，給小費的風氣始終沒有根絕，直到如今。

時至今日，小費已經成為歐洲人約定俗成的一種禮儀，去國外旅行，這些小費潛規則你必須知其一二，否則在某些場合真的很有可能囧到家。