我個人覺得還不錯，是個好專案，找個人流量多的地方，比如，商場，寫字樓，學校，超市，商業街，都可以，兩個品種擺脫單一的菜品，可以讓顧客多一個選擇，而著兩個產品都是當下最熱和暢銷的，把質量儲存好，口味做好，我相信市場還是非常樂觀的。

花甲粉和麻辣燙一起做生意怎麼樣？

首先，你這個想法是可行 行得通的！分開來講，兩種風格的美食，都深受年輕人的喜愛！

先說花甲粉吧，花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬製而成的菜品。花甲於龍口粉絲的結合 在放點金針菇，口感獨特，麻辣過癮製作簡易，可以提前備活，成本低，利潤高，特別一些女孩子尤其喜愛！佔地面積小，可操作性比較強

再來看麻辣燙，經久不衰，幾十年如一日的火爆，前提是口感好，大大小小的以發展成連鎖品牌，足以說明市場對它的認可，多種菜品混搭，可以滿足不同年級消費者的需求，特別是夏天，叫上三兩個好友，吃著麻辣燙喝著冰鎮啤酒，不知道你們有沒有經常這樣去宵夜！唯一點就是穿串稍微麻煩點，好在也可以提前備好貨！

麻辣燙有南北之分，我個人理解，南方的麻辣燙都是現吃現煮，論斤稱至，做成一碗一碗的！但是我在北京的幾年，北京的麻辣燙大多數是提前煮好，一元一串！吃多少拿多少，最後數簽字的，個人比較喜歡這種吃法！

總結：你提的這個問題是可行的，都可以提前備貨，找一些阿姨，人工成本不大，店面不需要太大太豪華，主業麻辣燙。副業花甲粉。兩不耽誤，互不干擾！給顧客多一個選擇！考慮好當地的飲食習慣。做出適合當地的口味。前期投資小，回本快，利潤高。把握好口味這一關！錢途無量！！！

這倆個產品是當下比較火的產品，兩個產品之間並沒有什麼衝突。而且都比較適合當下年輕人的重口味，主要的銷費群體也是以年輕人為主，所以這兩個產品完全可以一起售賣。

但是您的選址就非常重要了，要考慮周邊的消費群體，客單價如何，消費流向，地理位置等等。

所以說開店要謹慎，不要衝動。畢竟投資的錢都是你辛苦賺的錢。把東西都準備好了再開始創業。

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以我多年做餐飲的經驗來看 絕對沒問題 因為它們就好像是飯店菜譜上的兩道菜 最主要的是如果我點一份花甲粉可以再要點麻辣燙放裡面 味道更好 說不定還能起到意想不到的效果。

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不過您做麻辣燙和花甲粉 選址一定要考究 人流量必須要大 如 寫字樓 大學城 以及人流量大的景區 因為店開在人流量大的地方就等於成功了一半，加上您如果再把外賣平臺開啟 ，剩下的好好經營，不怕吃苦 肯定沒為題