賈母:名門之後，大家閨秀，金陵史候家的女兒，家世顯赫，身份尊貴，精明能幹，才華了得。是賈府資歷最深的老一輩，更是府裡的定海神針，德高望重，後輩們都尊稱她老人家為老祖宗。試想，賈母的格局之大，豈是我能想象描述出來的！就這麼一位睿智的老太太，一言一行都大有深意，她給孫輩們分菜，豈止是寵誰愛誰這麼簡單！為此我專門查閱了相關資料。

第75回，便有一段賈母分賞飯菜的細節。尤氏早捧過一碗來，說是紅稻米粥，賈母接來吃了半碗便吩咐，將這粥送給鳳哥兒吃去，又指著一碗筍和一盤子風醃果子狸，給黛玉兒寶玉兩個吃去，那碗肉給蘭小子吃去。

細讀此段不難看出賈母的細緻，用心，憂心與苦心。曹公對這段絕非泛泛描寫。

一，鳳姐操心勞神，長年為府裡的各類雜事奔忙憂慮。早已損傷了身體，下身淋淋不斷頭暈虛弱。這粥米極其珍貴，學名玉田胭脂米，補氣養血平調五臟。有世界首補，長壽聖米的美譽！最適合鳳姐滋補身體。

二，竹筍，林妹妹從小生長在蘇州，身為南方姑娘自然最愛吃這道美味。要知道這道菜還是賈政孝敬她的，她老人家把這道菜賞給外孫女，也是在暗示王夫人，你中有我，我中有你。不要再排斥我的寶貝外孫女黛玉了。

三，風醃果子狸是一種高檔菜。稀有難得，而且肉質鮮美，有水果的清香。當然要給寶貝孫子寶玉了。賈蘭還小正長身體呢，送給賈蘭的那碗肉正是希望他快快長大，還包含了對李紈孤兒寡母的關心，和滿滿的愛意！

賈母這樣做是有原因的。

一、封建社會是男權社會，賈母雖然是一介女流，但她的骨子裡，也有重男輕女的思想。

賈寶玉是她孫子，也是她的心肝寶貝，她就把一盤風乾果子狸，這種十分名貴的菜給了寶玉。

賈蘭是賈母的重孫子，自小沒有了父親，可憐巴巴的，賈母心疼他。再說年齡也小，正處在生長期，體內需要補充營養。

二、根據每個人的情況，具體問題具體分析

紅稻米，它不僅可以補氣養血，還有活血調經的作用，對貧血、血瘀有一定的療效。鳳姐喝了紅米粥，對她的身體很有好處。

筍，營養價值較高。可以開胃健脾，增強機體免疫力，還可以清毒消痰。黛玉體質弱，免疫力較低，還常年咳嗽，讓她吃筍，是再好不過了。

寶玉賈蘭兩個人是男孩子，在現實生活中，男孩子一般都是比較喜歡吃肉的，把肉給他倆正合適。

賈母估計對飯菜有所研究，知道它們的效能，所以分配得很合理。