我們家是上午包水餃，然後下午1:00包完吃了，包出初五前吃的水餃。然後下午忙年夜飯，做一桌豐盛的年夜飯，下午6:00年夜飯開始。吃完後收拾完8:00全家一起看春晚。然後小孩兒給大人拜年，大人給小孩紅包，小孩試穿新衣服。

哈哈，一般不吃的，因為除夕夜有太多食物了，雞鴨魚豬等等，根本沒有多餘的肚子去吃水餃，何況我們也沒有吃水餃的習慣，因為我是南方這邊的，所以你的問題應該加個“北方地區”或者更詳細的地區來做條件限制，這樣子的話，一致性會高很多。

吃餃子已經不是代表著春節，滿街的餃子館，各種各樣的餃子餡，記得小的時侯盼著過年，穿新衣服，買燈籠，放五彩煙花時不時的跑到屋裡等著姥姥，媽媽包餃子，因為是我大顯身手的時候啦哈哈！我會參與揉麵團，擀麵皮，接下來更可怕的是包餃子，，，那個餃子餡啊包多少都會淘氣的跑出來真是難為我，但是長此已久的搗亂練就出現在的我喜歡吃餃子，因為它代表著團圓，喜歡包餃子，因為代表著合一，中國悠久的傳統美德，一代又一代的延續……包餃子，吃餃子去啦！！！

大家好，我是三妹。感謝邀請，很高興回答這個問題。春節臨近，關於年夜飯的話題越來越多，不同地方，風俗習慣也有所不同，天南地北的必然存在差異，那麼除夕夜吃什麼美食肯定也是有所不同的。三妹是北方人，在這三妹就說一下自己的家鄉除夕夜一般吃什麼美食吧！

作為北方人，大多是以麵食為主，除夕夜自然少不了吃餃子了，吃餃子代表了我們辭舊迎新的一種方式。餃子又稱“交子”，寓意美好，餃子形狀像元寶有招財進寶的意思。過年時，除夕夜吃餃子意味著大吉大利，人們怎麼能錯過這麼吉祥的餃子美食呢？

其次，餃子皮薄餡多，味道鮮美，很受大家喜愛。餃子歷史悠久，自古就有逢年過節吃餃子的習俗，這是我們老一輩留下來的優良傳統，我們要繼續傳承下去，除夕夜怎麼能少的了餃子呢？過年時，一家人團聚在一起，圍著餐桌，吃著熱氣騰騰的餃子，其樂融融，希望在新的一年裡吉祥如意，幸福美滿，不僅享受了餃子的美味，還享受了與親人的團聚，更加渲染了過年的氣息。

除夕夜，我們一般不吃水餃。炒幾個菜，喝點飲料，男士耒點革命的小酒，完了下點麵條，用剩菜調白皮面，加油潑辣椒。味道也是蠻不錯的。