這個問題你算找對人了，我隔壁就是重慶人賣麵條，生意很好，做麵條首先要能吃苦，起早貪黑，再就是必須辦理營業執照，和健康證，在北方做最好，因為北方人都吃麵條，種類要多，包括，寬面，細面，餃子皮，生的，熟的，等等...開鮮麵條店，最少得3個人，壓面的，守店的，收錢的，送貨的，說到送貨的，重點來了，一般能在店裡買的，都是零散戶買的少，最主要是要找，政府單位，學校，工地，醫院，剛開始做都比較難，只要你保證麵條的質量，多印點名片，跑跑以上單位，生意自然會好。

還有賣夜市的攤主，因為這些才是你的主要大客戶，所以說，不管做什麼都要能堅持，能吃苦，生意不會差到哪去，方法總比困難多，多一點理解，少一點抱怨，最後住你成功，生意興隆。

只要味道好。肯定有錢賺。

1、利潤有部分來至，麵粉的大量批發採購，平時，就是得讓人家知道你是賣鮮麵條，人們能很方便的找到你。好像麵條都按斤稱的賣。

2、1斤麵粉能做出1.3斤麵條，算一下面粉和麵條的價格，一天大概能賣多少，扣掉房租和電費人工費就是利潤。

3、每袋麵粉現在一斤的價格在1.8元左右，能夠做到鮮麵條1斤半左右。這個是純加水的。麵條的價格也在1.8和兩塊錢之間。按照1塊八毛錢算，大概一斤麵粉能掙到9毛錢左右。水費和電費就自己去合算了。反正一斤面加工好之後最少也能掙8毛錢。一天一個人的話，加工不了多少，也就150斤，差不多也就120塊錢。還要是能銷售出去的情況下。