首先，要選擇店面，確定面積大小，地理位置，根據店面裝修，及周圍的環境，根據周圍的環境來確定所經營商品。在就是做預算。這就前期工作。

在就是找貨源。剛開始做時，先在當地找一些批發商戶，來比較商品的價格。後面熟悉了，就可以找廠家來做了，價格會更優惠了。

在就是商品擺放問題。商品擺放是個學問，一定要找專業做過這行的，實在不行，可以看一下正規超市的商品是如何擺放的。

商品分類。小超高一般分日用系列和食用系列，日用系列有洗滌用品，化妝品、衛生用品；食用系列有，小食品、酒煙類、冷鮮類、奶製品、調味品等，按店面大小來上商品。

管理。買一個電子收銀機，在裝一套收銀軟體，它能監管你店裡的收款和盈虧情況。

裝監控錄影。它可以監管你的貨品丟失情況。

謝謝邀請，首先看要開在什麼地方，不同的地段，他會影響到你的品類規劃，比如說醫院周邊，那它主要以吃的喝的為主，牛奶之類的，日常用品，像毛巾，拖鞋之類給病人用的東西，也可以帶水果。油鹽醬醋之類的就沒必要有了，而在學校周圍要以零食，休閒食品，飲料，學習用品，玩具，漫畫書之類的，學生能用到的東西為主。居民區就是油鹽醬醋茶，菸酒，品類以吃的，喝的家居生活日常用品為主。如果不清楚可以到類似地段的超市觀察調研，至少品類上不會盲目，少走彎路，少壓貨。其他的大家都基本上說到了，根據自己的預算，隨時調整。謝謝

首先就是產品這個核心問題，先決定做什麼，然後就是產品市場定位，就是你要做誰的生意，市場人群決定你的店鋪的位置，以及店鋪裝修的風格。以超市為例：如果題主你要開超市，那麼你想做誰的生意？普通超市，類似小芳超市，顯然定位中低端市場人群，位置要選擇務工、人群集中的路口或小區門口附近或則學區；如果是賺高階市場人群的錢，人們對產品價效比要求高，進口商品、海鮮、鮮奶、進口水果等，位置要選在中高檔住宅區或則商場、高新園區，店鋪的裝修同樣要精裝修、設計感、有特色等。