大家好，我是張泡泡廚房，今天教大家如何挑選好吃的臍橙。

大家都知道臍橙特別有營養，臍橙性味甘、酸、涼、入肺、胃經，有理氣和中，生津止渴，化痰止咳之效，適合脾胃氣滯，胸腹滿燜，呃逆食少，乾渴，或消渴及咳嗽痰多等症。澳洲、日本等學者研究證明，每天吃一個臍橙，可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的機率。因為臍橙維C的含量非常高。

說到臍橙大家一定會想到贛南臍橙，贛州種植的臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。所以贛南臍橙也號稱為“中華名果”。又到了一年一度臍橙快要上市的季節了，真是好開心呢。等了這麼久終於可以吃到我最愛的贛南臍橙了！那大家知道怎麼挑選臍橙嗎？

挑選小竅門

1，看果形

優質臍橙：中心對稱，果形端正

普通臍橙：果形不對稱，不端正

2，看顏色

優質臍橙：果體色澤均勻，無明顯色差

普通臍橙：偏黃色，有明顯色差

3，看錶皮

優質臍橙：表皮光滑，沒有油包不下陷

普通臍橙：表皮不光滑，毛孔較大

4，看臍橙

優質臍橙：看果皮毛孔，細的皮薄

普通臍橙：毛孔粗大，則皮厚

四種方法集合便可召喚出甜度高出汁率高的好臍橙。