飯沒煲熟，哈哈，小白新手的你，肯定有這樣的經歷，是不是會再插電，繼續煲，結果，還是吃了一嘴半生熟的米飯，倒了又很可惜，

寒嘯告訴你一個很簡單實用的方法，本人親身經歷，結果完美，

就是加水，繼續煲，多少水合適呢？按照比例五分之一左右，就可以啦，

最後給大家推薦幾種好吃又香的米，正所謂聞到就餓，泰國香米，還有老家自家種的米，還有冬米就是農村冬天收割的米，

1 米飯夾生怎麼辦：米飯表面夾生 如果米飯只是表面夾生的話，應該是電飯鍋上面的火力不夠，只要把下面熟的米飯翻上來，將夾生的米飯蓋下去，再根據米飯的乾溼程度，甩點水到米飯上，蓋嚴實鍋蓋，燜一會兒，利用餘溫把下面夾生的米飯燜熟。這裡可能燜久一點，確保米飯完全熟透。

小貼士：一定要注意水的量，不能放太多，也不能放太少，放水太多米飯會爛， 放水太少則還達不到把米飯燜熟的程度。 [電飯鍋做飯夾生原因 從原理找解決方案告 別夾生飯

2 米飯夾生怎麼辦：米飯全部夾生 米飯如果全部夾生的話，一般只有兩種可能，一種就是水放少了，另一種就是電飯鍋壞了。電飯鍋壞了就換一個鍋，水少了的話，可以採取以下措施：

1、加水繼續煮熟 用筷子插多幾個直到鍋底的洞，注意，一定要插均勻，不然熱量不均可能有的還是會夾生。插好洞以後就往小洞裡灑點水，最好是開水，再煮一回煮熟即可。就是味道沒有一次性煮熟的好吃。

2、做泡飯 加入適量開水後，將米飯搗碎，攪拌均勻，重新加熱蒸煮，做成一鍋泡飯。 3、做米酒 按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後再開啟電飯鍋煮熟，或者是上灶臺小火燜十分鐘，等黃酒基本揮發後，米飯就不夾生了。 小貼士：這裡的三種方法適用於所有夾生飯，但是不建議少量夾生飯使用。

3 米飯夾生怎麼辦：米飯區域性夾生 米飯區域性夾生可以像是全部夾生那樣，插洞加水繼續煮。也可以把夾生飯盛出來，攪拌均勻，靜置一會兒後拿來做炒飯吃。

電飯煲煮飯，在沒有斷電或者電飯煲沒有損壞的情況下出現夾生這種現象應該是水放少了的原因，這時候應該加適量的開水，（開水順著鍋的邊緣倒下去，使開水滲到鍋的底部。）按下快煮鍵再進行蒸煮。