主要食用部位為花器, 具有清熱潤肺、止咳等功效, 其花器乾製品是蔬菜中的佳品,

原產巴西, 在中國的廣州市郊栽種較多, 適宜乾製

另一個產地墨西哥, 在廣東肇慶市具有悠久的栽培歷史, 併成為當地的地方品種, 較適合鮮食

所以可以，可以做霸王花排骨湯等湯類

霸王花泡的水可以燉湯，而且和豬肉煮湯，可理痰止氣痛。也可泡茶。常食有清熱潤肺、止咳的功效，霸王花雖然可以清火潤肺，但其性較寒涼，與滋補的烏雞燉煮成湯，可增加湯品益氣補血，滋補肝腎的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。

使用前，霸王花先用熱水泡一泡清洗一下，再用開水煮，可以加些蜂蜜或者是白糖，這樣味道會更好一些。沒喝完的霸王花水要放在冰箱裡，再要喝時加熱就可以了，也可以做湯使用。如果是過夜的霸王花水，建議不要使用，希望對您有幫助。

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大家好！我是壽司媽媽！很願意幫朋友們解答。

霸王花泡好的水用來煲湯是可以的，建議不要光用泡好的水，可以用霸王花跟泡好的水一起煲。

霸王花又名劍花，不是火龍果花，霸王花的花期很長，每年端午開始到中秋都是花期。霸王花可以用來泡茶喝還有就是煲湯。

炎炎夏日，煲上一鍋清熱解署的老火靚湯，霸王花是極佳的清補湯料。

霸王花性味甘，涼，入肺，能夠清熱痰，除積熱。具有清心潤肺，除痰止咳。

我老公是位老菸民，量不大但也戒不了，每到春夏交季時咽喉會不舒服，我家時常會用霸王花來煲湯。

下面我給大家分享一道【霸王花瘦肉湯】

準備食材：幹霸王花50克，上好瘦豬肉250克（純瘦肉），蜜棗5個，薑片

烹飪步驟

1 霸王花洗淨提前兩小時泡發，豬肉切塊

2 泡好的霸王花撕成條去尾切成段，放入開水中焯水一分鐘去澀味，豬肉加料酒沸水備用

3 砂鍋中放入瘦肉，霸王花，蜜棗，薑片，加入少許料酒開煲

4 大火二十分鐘轉小火一個小時，加入少許鹽調味即可

霸王花含有多種豐富多樣的氨基酸，可供人體所需的營養跟能量，霸王花性涼，所以陰虛體質跟孕婦少食為宜。

1）霸王花泡的水比較髒吧，一般都是煲煮霸王花前，用水泡發霸王花，拿霸王花煮湯，而不是拿泡發霸王花的水煮湯。

2）霸王花泡的水沒有真正的營養，霸王花必須經過煲煮，才能把裡面的營養成分熬出來，簡單用水泡的效果沒有煲煮的好。所以建議還是泡好霸王花，用霸王花來煮湯比較合適。