喜歡尺寸可以瞭解一下

大蒜可以生吃，還可以加紅糖止瀉，加醋抗衰助消化，泡酒可補腎活血，加蜂蜜護肝養胃，減肥，減少腸道負擔。

炒菜，可以根據自己的口味，適當放蒜口味更佳。

先科普下大蒜知識。大蒜，原產於亞洲西部高原，今主產地是河南、山東、江蘇等省。不僅具有很好的食用價值，也有不錯的藥用價值，有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。

大蒜和胡蘿蔔肉一起炒，蒜瓣切片炒也行，用蒜苗炒也行。可以有促進食慾的作用，還可以有提高免疫力，殺菌的效果。

大蒜炒胡蘿蔔的一道營養豐富的菜，所包含的胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，營養豐富，食用後經腸胃消化分解成維生素A，可防治夜盲症和呼吸道疾病。

下酒又下飯-大蒜炒豆乾臘肉

1 原料：臘肉，大蒜（或是叫青蒜，蒜葉等等，地域不同叫法不同）豆乾，紅椒（配色用的，你也可以不放，或是喜歡吃辣的放尖椒，隨你喜好） 2 大蒜洗乾淨去根切段瀝乾備用（靠近根部的和葉片部分分開放），豆乾切條（不要切太薄，保留一點口感），紅椒去籽切條，臘肉切片。 3 鍋中小火燒熱放一點點油，下臘肉慢慢煸炒，臘肉會出油，所以不要放太多油。 4 等炒軟了就放入蒜葉、紅椒和豆乾再翻炒，加少許生抽，少許糖然後多翻炒，如果太乾就稍許放點開水，大概3～5分鐘就可以出鍋了。 5 這個菜適合先喝酒，把臘肉和豆乾當下酒菜，然後來碗飯，就著青蒜大口大口的吃，舒坦！