“小鮮肉”用於形容男演員，指年輕、帥氣、有肌肉的新生代男偶像。一般是指年齡在12-25歲之間的性格純良，感情經歷單純，沒有太多的情感經驗，並且長相俊俏的男生。 也有引申義主指年齡在12到18歲之間的性格純良，感情經歷單純，沒有太多的情感經驗，並且長相美麗的女生。

是由韓流的興起，進而慢慢形成的新鮮詞。1993年，崔真實主演的南韓電視劇《嫉妒》首次登陸內地熒幕，拉開了韓流席捲內地娛樂圈20的序幕。現在看看這些中國所謂的小鮮肉，大部分走的都是韓流。

長相帥氣迷人、可甜可鹽、年紀輕輕的男明星，當代被統稱為小鮮肉，我梳理了“小鮮肉”這個詞的來源，一是起源於島國女藝人圈，在前戲之前，年輕男藝人的面板白裡透紅、鮮嫩無比，像稚嫩無比的三文魚，從此小鮮肉成為男藝人的代言詞，二是電影阿凡達中的臺詞look at this fresh meat,此後fresh meat泛指吸引人的男性，而“小鮮肉”透過英文直譯為情人、男伴的意思，這種適合風月場合的低俗詞彙竟然登上了大雅之堂，並被廣大女性觀眾眾星捧月、瘋狂迷戀，從我個人角度，絕對反對靠臉吃飯不思進取的人，但也不能標籤化所有人，靠演技吃飯的鮮肉明星大有人在，當今的“小鮮肉”和以往的“花瓶”是一個概念，消費花瓶的時候無人指責男性觀眾，為什麼女性主導消費現場就沒多少人買單了呢？