真的有人造肉嗎？有！聽到有一點可怕，怎麼識別人造肉？別怕，聽我下邊慢慢說，看完保你坦然。

先說一下人造肉的類別

是的，人造肉也是有不同的方式來製造的。這其中最近兩年比較站在風口的分別是國外的動物幹細胞人造肉和最近國內要上市的植物蛋白人造肉。

動物幹細胞人造肉

這個路子有點狂放，也確實是有點瘋狂科學家們的行事作風。製作原理，從動物身上提取幹細胞，然後將幹細胞在實驗室的器皿中，以我等普通人見所未見聞所未聞的方式來給予這些幹細胞營養物質，就理解成餵它們吃飯好了，然後這些幹細胞會不斷增長增長，逐漸到夠多又夠大的時候形成一塊肉的樣子。

最早，是在2013年，一個荷蘭教授展示了他的人造肉漢堡，運用的就是動物源的方式製作的人造肉。到了2018年，這事就更扯了，比爾蓋茨竟然也摻和起人造肉的事情了，他和另一個人一起投資了人造肉的研究開發，那個人好像是維珍集團的創始人，反正在這我沒有蓋老傢伙名氣大，所以我也記不清他叫啥名了。

後來沒多久，蓋老傢伙就說自己吃了人造雞肉卷，吃完了還得瑟味道好驚喜啊。到底是真的驚喜還是有啥商業考慮，那咱們咋會知道呢。

反正這貨連便便中提取的飲用水也喝過，所以他試吃，我是一點不意外。

總之，以上咱們要弄明白的就是，動物源的人造肉，是好幾個國家一幫子科學家研究人員都在追著琢磨研究的事情就可以了。

進入市場情況：

我的看法：科學發展總還是要高於實際社會發展情況比較多才是，那要萬一真移民去外星了，寸草不生啥的，沒準還真就指人造肉了。植物源蛋白人造肉

這種情況的人造肉其實可以按模似仿造來理解就好，簡單說，就是科學家們，用了各種普通人看了就懵X可能也看不懂的方式，用植物蛋白做出的，最大程度上貼近肉類口感的一種東西。

進入市場情況：

我的看法：人造肉這事吧，其實可能已經不是一件簡單的實驗室造肉的性質了，我只能說，應該是某頂端群體要下一盤更大的棋……不然也不會一會美國造一會中國造等等此處省略N多字。但大家也請分清，國內上市的可是植物蛋白類產品，我就問問你吃豆腐嗎？喝豆漿嗎？對，那都是植物蛋白，所以完全沒有必要過度擔心什麼。大不了不放心不吃就好。至於說分不清誤吃啊之類的，目前還真的不到那個地步。不知道題主看過之後淡定下來沒？總之就是正常吃飯，對於未知的事情，我們可以抱有好奇心和探求欲，但別失措，國泰民安，這個事，上頭的比你我更看重。

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