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就食物本身而言,孔雀肉飯沒有不能吃的道理,但就人們的飲食習慣和心理而言,日常看習慣了開屏的孔雀被端飯到餐桌上,總覺得心裡有些接受不了,舉個例子,就像在人們意識裡,吃牛肉吃豬肉很正常,但是吃馬肉就有些不那麼大眾化,吃雞吃鴨很正常,吃孔雀就有些奇怪。
總之物競天擇,人類作為食物鏈頂端的生物,選擇食物有太多的主觀性,能不能吃只是一念之間。
日本沖繩縣宮古島日前推出了孔雀肉咖哩飯,由於屬於“創新料理”,將近87元人民幣的價格,一經推出,就受到了食客很大關注。
那麼為何這個地方會推出孔雀肉咖哩飯呢?有什麼背景呢?
原來宮古島現在有印度孔雀2000多隻。本來這個島是沒有這個物種的,但當地一些小學校引進了印度孔雀,作為自然生物課堂之用。然而當地多臺風,幾次颱風刮下來,一些孔雀跑到了戶外,經過野生化再繁殖,一下子就繁衍成了當地一個大的族群。
由於是外來物種,再加上島上沒有獅子豹子等天敵,孔雀就成了一些農地的主人,咬壞莊家,同時還對當地稀有的草蜥蜴保護動物,帶來了很大威脅。
沒辦法,當地於是請出10幾位獵人,打獵驅除孔雀。那如何解決孔雀的屍體呢?於是當地一些餐廳就推出了孔雀肉咖哩飯。據說孔雀肉吃起來並不澀和硬。
不知道你是否願意嚐鮮?