最大的浪費！

高營養吃的代多胃消化的了，身體能全吸收嗎？

如果吃進肚裡都能長胖！長高！長大！……

試問？？？哪個人不是巨人才怪呢？？！

這類高營養的奢侈品，適合①病人！

②適合老年人;

④適合春冬天換季食用！

請不要浪費海珍品！！！

包餃子的海參要用新鮮海參，焯水切成小丁，韭菜沫，蝦仁，鮮貝丁，一丟丟的肉沫，吃的時候要小心，一咬汁水會碰到身上

用鮮海參，鮮蝦仁，鮮扇貝肉，放點韭菜，一點點肉末或者雞蛋，不要複雜的調料簡單的調味即可，可以最大的保留海鮮原有的鮮味。

海參本身沒有什麼味道，需要和其他食材一起搭配才能出味。一般用海參包餃子可以放豬肉丁，蝦仁段，韭菜丁。現將豬肉切成小丁放入少許胡椒粉，生抽，薑末攪拌均勻醃製15分鐘。接著將鮮蝦去殼去蝦線，切成段，韭菜切小丁放入到豬肉丁中，加入適量鹽，一小勺蠔油，適量花生油，順一個方向攪拌均勻，餡料就調好了。特別鮮美。

在膠東，所有海鮮都能用來包餃子，非常鮮美，我們這邊海參餃子的做法如下：

1.準備海參，將海參提前一晚泡發，泡發海參的盆要沒有油。看看幾口人吃餃子，基本按照一人一個海參來計算海參的用量。比如家裡三口人吃飯，那就準備三個海參。把海參切成小丁。

2.準備韭菜，一小把，韭菜洗淨瀝乾水分，改刀切成韭菜碎。

3.準備一塊五花肉，用刀剁碎，五花肉裡面有白肉，和海參在一起特別的香。

4.剁一點薑末，把所有的材料放入碗中，加入花生油、蠔油攪拌，最後加鹽和味精（先加花生油可以防止韭菜遇到鹽滲出水分，不好包餃子，而且包出的餃子口感乾澀，沒有水分）

5.幹餃子皮，開始包餃子。包的時候要注意菜餡都有海參，確保每個餃子裡都有海參。

6.水燒開，下鍋煮餃子。大約水開三次就可以盛出餃子了。因為有韭菜是很容易煮熟的，煮過頭了韭菜就不好吃了。噹噹噹～鮮香無比的海參餃子就做好了，既鮮美又營養豐富。小夏美食的分享您學會了嗎？

海參水餃是一道美味且極富營養的食品，由海參、鮮肉等為主要原料，配以油、鹽、洋蔥等調料。請注意，海參和韭菜、雞蛋很配。

將發制好的海參數只（具體用量控制在每人1個左右）用開水輕焯，先切成長條再切成小丁（不要剁得太碎，影響口感），與適量剁成沫的鮮肉、姜、洋蔥、調料及1-2個生雞蛋攪拌均勻。然後與和好的麵包制而成。蒸或煮的方法與家常水餃無異。

海參水餃可以搭配韭菜或洋蔥，亦可加入鮮蝦、乾貝、雞蛋等，使口感及營養更加的豐富。