這款漢堡中的素肉來自於人造肉公司“Impossible Foods”，值得注意的是，其投資人中有李嘉誠和比爾·蓋茨。目前的累計融資額度已經達到了7.5億美元！！

人造肉其實裡面包含了一種所謂“素肉”的品種，可以代替大部分的肉類，口感上甚至和傳統的牛肉差不多，甚至比牛肉更具備一些其他的價值，所以目前得到了國外廣泛的推崇！

對於老美來說，他們的餐飲模式非常簡單，漢堡包，簡單的蔬菜配主食，就是一頓飯！但是對於中國來說，吃飯，可能不是簡簡單單一個填飽肚子的問題！！

因為目前的中國還是一個老齡化的結果，也就是說，我們還沒有離開一個傳統的餐飲模式！再加上中國是一個美食大國，人造肉的市場可能無法被中國這個對於美食上精益救精的國家所認可！

畢竟就算口感上在接近，對於肉的品質，以及製造出來的口感，還是有一定的差異，那麼對於華人來說，什麼都是可以含糊的，但是對吃絕對不行！

未來來看，年輕人的就餐習慣將會慢慢改變，甚至未來也會以所謂的健康為主要就餐標準，所以人造肉能夠打破傳統思路，佈局於未來年輕人的市場，應該會有不錯的反響！

要知道的是中國是一個14億人口的大國，消費市場是巨大的，並且滿足“胃”口的市場更是巨大，所以說只要是人造肉的概念打開了中國市場的一個口子，那麼未來一定是一個大概念，大消費，大趨勢的方向！

綜合來看，人造肉概念在未來的市場上確實佔有一席之地，但是目前來看，還是多半滿足一個國外市場的需求，在國內市場還無法開啟！

畢竟華人以素材，美食，品質為主要的標準，對於人造肉的理念並沒有大肆接受！你說逢年過節，你端上幾盆“人造肉”菜品上來，面子上怎麼過的去，特別是老年人，如何能夠接受？？這也是為什麼，中國市場里人造肉還沒有特別被普及的原因！

而對於股票市場來說，人造肉的概念只是一時的興起，並沒有持續力，就像當初的VR虛擬現實一樣，炒的時候天花亂墜，但是炒完了就是一地雞毛！所以投資股票還是要找穩定的，持續的行業，遠離那些因為資金推動而造成短期暴漲的個股，等待自己手裡價值股爆發，才是正確的選擇！

那麼對於已經持有人造肉概念個股的，並且還是績優股型別的，就可以根據個股的走勢進行操作！漲多了，逢高減倉即可，沒漲的，耐心等待！但是對於長期火爆這個效果來看，我認為不太現實，還是階段性的吧！