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1 # 濤哥哥哥哥哥哥哥
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2 # 小銘與佳夢
夏威夷果是常見的堅果種類,夏威夷果是可以直接生吃的,而且生吃的夏威夷果營養價值豐富,但是味道不如炒熟的香甜。炒夏威夷果其實和炒花生差不多。市面上常見夏威夷果有原味、鹽焗味、奶油味這些口味。
原味夏威夷果可以直接開火炒,不用剝殼,剝了殼的夏威夷果直接炒會破壞它的營養成分。原味的夏威夷果不用新增調料,等夏威夷果自己爆口了就意味著炒熟了。
鹽焗夏威夷果的做法跟原味類似。放入鍋中翻炒,在爆口之後撒上椒鹽之類調味,再反覆翻炒幾下就十分入味了。
人們最喜歡的味道應該就是奶油味的夏威夷果了。將夏威夷果浸入食用的可奶油香精中醃製一天左右,使奶香慢慢滲透到果殼一下的果肉,拿出來曬乾之後再進行翻炒,熟了之後便有奶香味了。
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3 # 青蛙帶你玩
夏威夷果可以在烤箱或者空氣炸鍋內烘乾。烘乾後放在一邊備用。
在炒鍋中放入少量油 大量白糖,然後熬成糖漿後將夏威夷果倒入鍋中,裹上白糖。等涼透以後直接敲散,大人孩子都愛吃,無論喝茶還是喝酒的時候都能拿出來吃超級美味,當然有製糖模具壓制成形的話美感更足 更有食慾
選擇果大皮薄,較成熟的那些夏威夷果,因為那些果子更富有油分,吃起來更好吃。
2、將新鮮的澳洲堅果剝去青色的果皮,再曬一曬,曬乾一些。
3、用小刀來割夏威夷果進行開縫。
4、用烘乾機烘乾夏威夷果;也可以用太陽曬,不過時間需要比較久。