和普通的草莓相比，用牛奶澆灌的草莓口感更好，甜度大，而且更有光澤。相應地，用牛奶灌溉，對草莓的生長環境要求也更高。

牛奶草莓是比較風靡的一種草莓品種，據說是用牛奶澆灌長大的。草莓的品種中沒有叫 "牛奶草莓"的，這只是經銷商起的名字，用來吸引消費者。其實這種被稱為 "牛奶草莓"的種名就是森研99號，簡稱99號草莓，在丹東地區種植較多。專家稱其就是具有牛奶口味的草莓，未必就是採用牛奶種植。

用牛奶種草莓一說是不科學，也是不可能的！市場上傳說奶油草莓是用牛奶種出來的，這只是噱頭，也是商家的炒作，只為賣個好價錢。

首先用牛奶澆草莓這一說是根本不成立的，用牛奶澆草莓會對土地會造成嚴重的板結，不僅對草莓沒幫助，還會損害土質；

另外，我們知道牛奶主要是由水和蛋白質構成，蛋白質澆在草莓上是不會被吸收的，只有分解成氮元素才能吸收。

所以，說奶油草莓是用牛奶種出來的是謬論。

奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產量少，品質高，採摘價偏高。

牛奶草莓

是用牛奶稀釋上到一千倍後,澆到草莓苗上.大約一個月燒一次到兩次就行.澆 牛奶必須大比例稀釋.澆稀釋牛奶的目的,是為了改良土壤的有機成份,加強土壤的有益菌群,給草莓苗提供一個很優秀 的土壤環境.並不是草莓苗能喝牛奶才去澆的.牛奶適量澆草莓來說不是浪費.

其實有機栽培的草莓從個頭到品質以及顏色上比這種牛奶草莓更好,價格也是很高的,遠遠大於牛奶草莓。