東坡肉據說是蘇東坡與朋友下棋，忘了爐上燉著豬肉，結果誤打誤撞發明的，有詩為證：
黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
慢著火，少著水，火候足時它自美。
2.東坡餅
還是蘇東坡在黃州期間，經常去黃州的安國寺與那裡的和尚嘮嗑，因為知道蘇東坡喜歡吃油酥類的食品，所以和尚就用精緻的千層油酥餅款待他，蘇東坡又在此基礎上做了改良，後人將這種餅命名為東坡餅，算是給東坡冠了名。現在已經是湖北當地的一道名小吃了。後世有詩云：
門泊戰船憶公瑾，吾來茶話續東坡。
3.東坡肘子
4.東坡豆腐
蘇東坡被貶至江蘇鎮江時，與當地金山寺的佛印和尚相投，經常一起開懷暢飲。蘇東坡在一次和佛印和尚的佛經比賽中敗下陣來，只好下廚做素齋給佛印吃，於是創立了這道東坡豆腐，並寫下：
煮豆為乳脂為酥。
5.東坡魚
蘇東坡很喜歡吃魚，也經常給自己做魚吃，只要是魚類，他幾乎來者不拒，吃過鯉魚、鯿魚、黑頭魚、墨魚、鱖魚、鱸魚、鮑魚等等，甚至連劇毒的河豚也敢吃，總之凡是水裡遊的，他一樣都不落下，吃High了還作詩，完全是一個吃貨的本色演出：
姜芽紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺餘。尚有桃花春氣在，此中風味勝蓴鱸。
6.東坡羹
現在流傳最廣的是東坡肉、東坡肘子之類的，其實蘇東坡非常注重養生，生平更喜歡素食。他還未踏入仕途的時候，就是個地道的吃貨，除了寒窗苦讀，閒暇的時間就和老婆一起研究各種吃。在宋朝，菜羹仍然是平常人家的主要食品，富人吃肉羹，而像蘇東坡這樣的窮人就將蘿蔔、大頭菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮，因為在油和火候上掌握得很好，所以這道羹不僅美味，而且營養價值很高。也難怪蘇東坡會自豪地在《東坡志林》中寫道：
予在東坡，嘗親執槍匕煮魚羹以設客，客未嘗不稱善。
7.後來，蘇東坡又被貶了，並且更遠了，跑到海南島上去了，不過他還是自得其樂，在島上痛喝椰汁，還把椰子殼做成帽子戴在腦袋上；當然，美味的海鮮也不能錯過，他還學會了烹飪牡蠣，並且向朋友寫信炫耀道：
無令中朝大夫知，恐爭南徙，以分此味。
8.東坡炸牡丹
9.東坡酥
10.龍井蝦仁
11.竹筍燜豬肉
12.東坡涼粉
據說歷史上以蘇東坡命名的菜品有66道，不愧為一個高逼格吃貨。一個標準的吃貨，一定是一個極其熱愛生活的人，因為只有這樣，才不會虧待自己的胃。人生在世不過數十載，讓我們像蘇東坡一樣，不論處於什麼樣的境地，都能夠盡情地享受美食帶給我們的美好吧。
東坡肉據說是蘇東坡與朋友下棋，忘了爐上燉著豬肉，結果誤打誤撞發明的，有詩為證：
黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
慢著火，少著水，火候足時它自美。
2.東坡餅
還是蘇東坡在黃州期間，經常去黃州的安國寺與那裡的和尚嘮嗑，因為知道蘇東坡喜歡吃油酥類的食品，所以和尚就用精緻的千層油酥餅款待他，蘇東坡又在此基礎上做了改良，後人將這種餅命名為東坡餅，算是給東坡冠了名。現在已經是湖北當地的一道名小吃了。後世有詩云：
門泊戰船憶公瑾，吾來茶話續東坡。
3.東坡肘子
4.東坡豆腐
蘇東坡被貶至江蘇鎮江時，與當地金山寺的佛印和尚相投，經常一起開懷暢飲。蘇東坡在一次和佛印和尚的佛經比賽中敗下陣來，只好下廚做素齋給佛印吃，於是創立了這道東坡豆腐，並寫下：
煮豆為乳脂為酥。
5.東坡魚
蘇東坡很喜歡吃魚，也經常給自己做魚吃，只要是魚類，他幾乎來者不拒，吃過鯉魚、鯿魚、黑頭魚、墨魚、鱖魚、鱸魚、鮑魚等等，甚至連劇毒的河豚也敢吃，總之凡是水裡遊的，他一樣都不落下，吃High了還作詩，完全是一個吃貨的本色演出：
姜芽紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺餘。尚有桃花春氣在，此中風味勝蓴鱸。
6.東坡羹
現在流傳最廣的是東坡肉、東坡肘子之類的，其實蘇東坡非常注重養生，生平更喜歡素食。他還未踏入仕途的時候，就是個地道的吃貨，除了寒窗苦讀，閒暇的時間就和老婆一起研究各種吃。在宋朝，菜羹仍然是平常人家的主要食品，富人吃肉羹，而像蘇東坡這樣的窮人就將蘿蔔、大頭菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮，因為在油和火候上掌握得很好，所以這道羹不僅美味，而且營養價值很高。也難怪蘇東坡會自豪地在《東坡志林》中寫道：
予在東坡，嘗親執槍匕煮魚羹以設客，客未嘗不稱善。
7.後來，蘇東坡又被貶了，並且更遠了，跑到海南島上去了，不過他還是自得其樂，在島上痛喝椰汁，還把椰子殼做成帽子戴在腦袋上；當然，美味的海鮮也不能錯過，他還學會了烹飪牡蠣，並且向朋友寫信炫耀道：
無令中朝大夫知，恐爭南徙，以分此味。
8.東坡炸牡丹
9.東坡酥
10.龍井蝦仁
11.竹筍燜豬肉
12.東坡涼粉
據說歷史上以蘇東坡命名的菜品有66道，不愧為一個高逼格吃貨。一個標準的吃貨，一定是一個極其熱愛生活的人，因為只有這樣，才不會虧待自己的胃。人生在世不過數十載，讓我們像蘇東坡一樣，不論處於什麼樣的境地，都能夠盡情地享受美食帶給我們的美好吧。