華北地區的地道小吃有非常多，今天我就給大家講一講。
咱就從首都說起吧。北京烤鴨，炸醬麵，驢打滾，豌豆黃，涼糕，青團，滷煮火燒，王致和臭豆腐，京八件，北京年糕，北京糖酥，北京八寶飯等等。
天津地區有狗不理包子，耳朵眼炸糕，糖炒栗子，腐乳肉，煎燜子，芝麻燒餅，水爆肚，果仁張，煎餅果子，熟梨糕，楊村糕乾，貼餑餑熬小魚，大橋道糕點，羅漢肚，石頭門坎素包，崩豆張，芝蘭齋糕乾，大梨糖，貓不聞餃子，小李燒雞，大福來鍋巴菜，琵琶大蝦，玫瑰腸，木須滷豆腐腦，，芥蘭炒香腸，，杜稱奇火燒。七星籽蟹。
河北地區有河間驢肉火燒，柴溝堡燻肉，曲面，棋子燒餅，唐山麻糖，炒涼粉，鉻餷，高碑店豆腐絲，花生酥糖，碗坨，蜂蜜麻糖，宮面，羊腸子，聖旨骨酥魚，劉美燒雞，清真八大碗，貢面，絲糕，萬字扣肉，醬汁瓦塊魚，滄州冬菜，隆堯羊湯，南沙餅，大城驢肉，盧龍粉絲，大慈閣醬菜，郭八火燒，雪橋八仙，深州酥糖，白洋淀松花蛋等。
山西地區有刀削麵，過油肉，平遙牛肉，聞喜煮餅，高平十大碗，纏絲蛋，高平燒豆腐，綠豆丸子，柳林芝麻餅，陽高杏脯，朔州胡油，魚羊包，武鄉棗糕，塞上凍兔肉，豬血灌腸，山西抻面等。
內蒙古有豆包，風乾牛肉乾，醬牛肉，拔絲奶豆腐，乾鍋辣鴨頭，蒙古餡餅，對夾，燜面，手扒羊肉，駝峰肉，蒙古包子，酥雞，全羊席，羊肉腸，武川莜麵，成吉思汗鐵板燒等。
華北的地道小吃還有很多，就不一一說了，如果你有時間就探尋吧。
華北地區的地道小吃有非常多，今天我就給大家講一講。
咱就從首都說起吧。北京烤鴨，炸醬麵，驢打滾，豌豆黃，涼糕，青團，滷煮火燒，王致和臭豆腐，京八件，北京年糕，北京糖酥，北京八寶飯等等。
天津地區有狗不理包子，耳朵眼炸糕，糖炒栗子，腐乳肉，煎燜子，芝麻燒餅，水爆肚，果仁張，煎餅果子，熟梨糕，楊村糕乾，貼餑餑熬小魚，大橋道糕點，羅漢肚，石頭門坎素包，崩豆張，芝蘭齋糕乾，大梨糖，貓不聞餃子，小李燒雞，大福來鍋巴菜，琵琶大蝦，玫瑰腸，木須滷豆腐腦，，芥蘭炒香腸，，杜稱奇火燒。七星籽蟹。
河北地區有河間驢肉火燒，柴溝堡燻肉，曲面，棋子燒餅，唐山麻糖，炒涼粉，鉻餷，高碑店豆腐絲，花生酥糖，碗坨，蜂蜜麻糖，宮面，羊腸子，聖旨骨酥魚，劉美燒雞，清真八大碗，貢面，絲糕，萬字扣肉，醬汁瓦塊魚，滄州冬菜，隆堯羊湯，南沙餅，大城驢肉，盧龍粉絲，大慈閣醬菜，郭八火燒，雪橋八仙，深州酥糖，白洋淀松花蛋等。
山西地區有刀削麵，過油肉，平遙牛肉，聞喜煮餅，高平十大碗，纏絲蛋，高平燒豆腐，綠豆丸子，柳林芝麻餅，陽高杏脯，朔州胡油，魚羊包，武鄉棗糕，塞上凍兔肉，豬血灌腸，山西抻面等。
內蒙古有豆包，風乾牛肉乾，醬牛肉，拔絲奶豆腐，乾鍋辣鴨頭，蒙古餡餅，對夾，燜面，手扒羊肉，駝峰肉，蒙古包子，酥雞，全羊席，羊肉腸，武川莜麵，成吉思汗鐵板燒等。
華北的地道小吃還有很多，就不一一說了，如果你有時間就探尋吧。