回覆列表
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1 # 夢兒加油
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2 # 胖墩的幸福生活
兩歲左右的寶寶20顆牙齒一般都長完了，可以吃生的胡蘿蔔了，可以把胡蘿蔔切成細長條，這樣不僅好咀嚼，還可以鍛鍊動手能力，或者你給他切成絲絲，讓他抓著鍛鍊手部肌肉，一般不建議整根胡蘿蔔去啃，或者切成顆粒狀的，這樣容易卡到孩子！胡蘿蔔多吃還是有好處的，裡邊有胡蘿蔔素以及各種維生素！
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3 # 可可麵食小屋
胡蘿蔔，蒸出來吃，可以不用焯水，焯水的話把胡蘿蔔本身的營養也帶走了，可以把胡蘿蔔切成小丁，放雞蛋裡面蒸出來吃，小寶寶一般都比較喜歡吃，放一點點鹽，可以放一點生抽和色拉油
建議胡蘿蔔在煮好的沸水中焯水10秒左右就能撈出，因為焯水不僅能減輕生澀的味道，而且還會讓它的顏色更鮮豔，質地更脆嫩。建議在焯水後再過道冷水，會讓胡蘿蔔的口感更好。
胡蘿蔔對於寶Bora說簡直就是一個寶，這是因為胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，它能夠在體內轉變為我們需要的維生素A，，它的營養豐富，其含有蛋白質、脂肪、糖類、果膠、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、等營養成分，這對寶寶的面板和免疫力建立以及視力發育都是非常重要的！但是大家也許不知道，想要更好的吸收胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素，促進方法只有一個，那就是讓“油”來幫忙就關於寶寶輔食胡蘿蔔過油這一說法，這樣能夠去掉農藥殘留。而胡蘿蔔的做法，最好就是切片或者切塊放到鍋內爆炒幾秒鐘，然後放入蒸鍋內蒸熟，接著取出做成胡蘿蔔泥就行了。寶寶輔食胡蘿蔔是要過油的，這是因為過油之後的胡蘿蔔能夠將其胡蘿蔔素更好發揮出來，寶寶吃了這樣的胡蘿蔔泥可以促進胡蘿蔔素的吸收和利用，因此，胡蘿蔔過油還是很有必要性的！但是不少的人還是有爭議，這胡蘿蔔過油炒會不會失去更多的營養，蒸煮的營養難道不是最大的嗎？
胡蘿蔔過油的時間為幾秒鐘，幾秒啊大家記下來！這裡並不是說要幾分鐘，甚至一定要將胡蘿蔔在油鍋裡面煎熟，我們只是輕微的過油一下，然後還是放蒸鍋上面蒸熟的。這樣的做法既不會讓胡蘿蔔中的胡蘿蔔素失去，也不會影響其他的營養價值！
所以大家要記住了，胡蘿蔔過油時間是幾秒鐘，各位家長切勿過分解讀，胡蘿蔔過油的時間不能夠太久，更不能夠在油鍋內炒熟，這樣一來營養價值肯定不高。我們在給寶寶做輔食的時候要避免攝入過量的油脂，這對寶寶的身體健康是不利的！