公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結膜炎、咽炎、感冒發燒、急性扁桃體炎、風溼性關節炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統感染、 骨髓炎、陰道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結石症、以及多種癌症等數十種病症。

不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳。

蒲公英有什麼用途？

蒲公英是人們對蒲公英屬植物的通稱。全世界有蒲公英屬植物兩千多種，中國產有七十種，南北各地都有分佈，以西北和西南地區最多，生長很普遍。用途指的利用途徑。下面根據我的認知談談蒲公英的用途。

第一，食用：

蒲公英是中國南北人們通常食用的野菜之一。它的特點為，多年生草本植物，根的萌發能力強，所以在耕作地方，生長季節有多次萌發長出新苗的習性。採摘和食用的時間相對要長，一般在三月到八月一直有鮮嫩的蒲公英幼苗和嫩葉可吃。它的味道鮮美，風味獨特，營養豐富，可以做涼拌菜、炒菜、做漿水酸菜、做湯等。它的嫩花葶我們常鮮食很甜的。據測定它的食用部分主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、核黃素、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養成分。食用蒲公英對人體是有增加營養和增強體質的作用。

第二，藥用：

根據有關研究和記載，它的全草可藥用，有清熱解毒、消腫散結作用。尤其蒲公英的根含有蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇、谷甾醇、膽鹼、有機酸、菊糖、橡膠等生物活性成分，具有很好的利尿散結和清熱解毒功效，可以治療乳腺炎、淋巴腺炎等多種疾病。

第三，觀賞用：

蒲公英是一種低矮草本植物，沒有莖幹，基生葉蓮花狀排列，葉片邊緣花裂，花朵黃色，果實成熟後圓球形，有白色種子冠毛，可以隨風漂移。它是一種很好的觀賞植物，給人們可以營造豐富的意境和想象環境。因此蒲公英通常是文學作品和繪畫藝術者的創作素材。

總之，蒲公英是集食用、藥用、觀賞於一身的植物，有良好的開發利用潛力。