主要是湯圓餡

少放不放糖

什麼健康好吃放什麼

次要的皮

粘的少吃

買的自己做的都一樣

手工湯圓一般都是自己或市場加工的純糯米粉，而超市買的成品湯圓為了滿足大眾香甜的口感會新增一些新增劑，保證口感和儲存的時間，味道相比自己包的口感好一些，但自己包的口感更是一種原汁原味，更天然健康的

自己手工製作元宵，既乾淨又衛生，又沒有什麼新增劑，有什麼不好的呢？

首先自己做在糯米粉上不會新增任何東西，還可以用不同蔬菜炸成汁，和成不同顏色的麵包出孩子喜歡的元宵。

其次是餡子，可以包甜一點的，也可以包甜味淡點的，或無糖的以便於老年人吃，而且可以包很多口味，黑芝麻，花生、山楂等。

自己做湯圓健康嗎？

1、食材肯定選好的，畢竟自己吃

2、甜度可以自己掌握，糖的攝入量可以控制

3、加豬油還是黃油也根據自己情況定，用量也可以調配，感覺比外面買的更好

4、餡料自己做就是費時些，還是比外面的買的餡料放心，至少沒有新增劑

總體來說自己做湯圓還是比外面買更健康，當然糯米麵吃多了不容易消化，為了健康好吃的少吃。

元宵節馬上就要到了，元宵或者湯圓也要進去我們的餐桌，成為這個節日必備的食物。以往我們都是去商場採購做好的湯圓，有散裝的也有包裝好的，我們可以按照自己喜歡的口味進行選購，回來一煮很快就能食用，非常方便。但是隨著食品的監管越來越嚴格，我們發現好多方便食品抽查不合格，湯圓也有這個現象，衛生檢查菌群超標，讓大家憂心忡忡，尤其家裡有寶寶的，更是擔心。其實如果對外面的湯圓不放心，也可以在家自己製作，也挺簡單的，而且餡料自己掌握，甜淡多少，都可以根據自己的愛好增加或者減少。

我今年也自己學著製作了一些湯圓，外皮我加了南瓜和紫薯，顏色非常漂亮而且還健康。因為是自己製作，我們吃著也很放心。餡料我用的是黑芝麻紅糖，沒有任何的新增劑，做好後孩子吃的非常開心。

自己做的湯圓，乾淨，衛生，最重要的是享受制作的過程。

我平時做的都是黑芝麻湯圓，也是最傳統的湯圓，香甜可口，甜而不貳，口感也比較好，黑芝麻含有豐富的維生素E，養髮養顏，營養豐富。

首先把黑芝麻炒熟，打碎放入碗中，加入白糖，再加一點豬油，增加內餡的口感。

然後，糯米粉放入盆中，一點點加入開水，不斷攪拌，糯米粉慢慢揉成沒有乾粉的團，就可以準備包了。

內餡包在糯米糰裡，再搓圓它，自己包的，大小隨意，包好後，在鍋內燒開水把湯圓煮上就可以開吃了！正月十五一定要吃湯圓，湯圓代表著團團圓圓的意思哦！