與您有同感，小時候由於家裡窮，想吃蛋糕和水果罐頭似乎是夢想，小時候病了，媽媽給你做一碗白麵做的抻片湯，裡面放一個雞蛋，那時自己就覺得是皇上待遇了。

能吃到蛋糕和罐頭的日子必須要等到有親戚來家，有時親戚會提一個二斤重的蛋糕盒子，或拿一兩瓶蘋果罐頭，只有這時才有可能吃到一兩塊蛋糕或幾口水果罐頭。

記得小時候親戚拿來一盒蛋糕，等親戚走後媽媽把蛋糕盒開啟想讓我們幾個孩子解解饞，結果發現盒子裡的蛋糕都發黴長毛了，這說明這盒蛋糕不知原封不動的送過幾家了，等轉到我們家都不知發黴幾天了，結果所有的蛋糕都便宜給家裡養的豬了，一家人心疼了好長時間。

就是因為兒時家境貧寒，使我們那一代人養成了艱苦奮鬥，節衣縮食，勤儉持家的好習慣，就是現在生活富裕了也從不敢浪費糧食，不管有多少錢日子也要算計著過，並時常提醒自己的下一代不要浪費。

說到雞蛋和罐頭，我給大家介紹介紹我的經歷。

小時候只有每年過生日的時候，媽媽才會給煮兩個紅皮雞蛋，這就是當時的生日禮物，這就算過了生日了，其實這兩紅皮雞蛋更應該讓媽媽吃，俗話說兒的生日，媽的難日。在過去醫療條件不好的年代，生孩子就象過鬼門關。媽媽總是把最好的給孩子，所以我們都應該孝敬父母！

再說罐頭，我是70年代的人，那時侯我記得罐頭可是個稀罕東西，不過年不過節日，平常是吃不上的，但是有個例外在你生病是媽媽會破例從櫃子拿出一瓶水呆罐頭讓我吃，因為小時候發燒的厲害，什麼飯也不想吃，媽媽就會讓吃一瓶水果罐頭來補充一下養營，現在想起這些事心裡就會酸酸的，真是有媽媽的孩子像塊寶，我很想念媽媽，可是現在已無法為她盡孝了，所以朋友們趁著父母身體健康是多為他們做點事情，多回去陪伴一下父母，不要等到子欲孝，而親不待，那就悔之晚矣！

說的有點多了，各位朋友多包涵！

說起吃的，兒時最美好的回憶有兩樣：一種是零食類的叫素雞腳，另一種是家常菜叫葫蘆瓜炒肉絲。說起素雞腿，現在都還能讓我這三十多歲的老阿姨流口水呢！80後的小時候吃的素雞腿，那叫一個香啊，一口咬下去酥酥脆脆，唇齒飄香。我記得只要兩毛錢一個，那時候農村的孩子普遍家裡窮，身上有那麼一兩塊錢的絕對是土豪了。我們家四姐弟，繳學費都比較困難，零花錢那是奢望！想吃就得有錢，掙錢就要幹活，每年荔枝、龍眼、芒果成熟的季節，我們最高興，因為我們可以拿個菜籃去撿這些果核再拿去收購（拿來種植的）！一斤一毛或幾分錢，換了錢交媽媽，媽媽會給我們留一些零錢，就可以去買東西吃了，這個素雞腿就是我最愛吃的！

另一樣葫蘆瓜炒肉絲，那是家的味道、媽媽的愛！！因為家裡窮，要經常吃上肉那也是不太可能的，特別是瘦肉。如果家裡買了瘦肉，巧手的媽媽會把肉切成細絲，加點花生油、鹽和澱粉醃一下；然後切自家種的葫蘆瓜，也切成細絲；炒香了肉再炒瓜。那味道能讓放學還沒進入家的我們饞得掉一地口水，能吃下兩碗飯呢！