不少評論家認為，蘇軾是個樂天派、道德家、散文家、畫家、書法家、詩人，同時還是人生的良師益友、釀酒師、工程師、佛教徒、士大夫、皇帝的秘書、對民眾關心的慈悲家。在政治上他堅持己見，不畏權勢；在個人性格上，他生性詼諧愛開玩笑，內心豪放從容。如此這般，蘇軾就算不能稱作一個完人，那作為人生的贏家絕對是足夠了。如此牛人，為何世人總是記住東坡肉，而記不住他的詩和詞？
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1 # 隨手談詩
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2 # 一霸王花一
寧可食無肉，不可居無竹；
無肉使人瘦，無竹使人俗！
——蘇東坡
這個問題就問得很奇怪了，咱們提問講究一個“先問是不是，再問為什麼”，拍腦門問問題就很沒意思了，用現在流行的話來說就是，這不局氣。
拿蘇東坡來說，如題主所說，他一生在各個領域都作出那麼多貢獻，總會在潛移默化中印象這後世的人。
東坡詩詞不說遠了，連小學生都能脫口而出的名句就不少，隨便舉幾個例子：
十年生死兩茫茫出自《江城子·乙卯正月二十日夜記夢》。
提起東坡詞，有誰不能吟出此句？是東坡懷念亡妻十年所做，王弗離開東坡十年以來，東坡的日思夜想最終匯聚成了這首詞，任你是誰，也不能否認東坡對妻子的真摯情感和無限懷念。
天涯何處無芳草出自《蝶戀花·春景》。
寫春光易逝，寫佳人無緣。詞句清新動人，又於清新中暗含傷感。而這首詞中的名句，要數這句“天涯何處無芳草”被今人引用最多，除此之外，還有“多情總被無情惱”一句，總被戀愛中受挫的青年男女掛在嘴便表達心意。
但願人長久，千里共嬋娟出自《水調歌頭》（明月幾時有）。
每到中秋佳節，這首詞就會被人們翻出來，年年如是，甚至被今人譜曲，被天后演唱，成為流行歌曲。
這首詞運用範圍也很廣，按東坡原意，是用來思念兄弟；而你在異地他鄉，思念親人時引用此詞也毫不違和；現在則更多的用來形容愛情。
裡流傳下來的名句可就多了，可以說是句句都流傳甚廣，“明月幾時有，把酒問青天”、“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”等等。
欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜出自《飲湖上初晴後雨》。
前面都說的詞，這一句是詩。
一個人要有多大的能量，才能評一己之力給一個景點換個名字啊！要不然你以為，西湖又要西子湖是怎麼來的？
另外還有“春宵一刻值千金”、“腹有詩書氣自華”、“人間有味是清歡”、“詩酒趁年華”、“春江水暖鴨先知”等等等等，還有從東坡的詩詞文章中提煉出來的俗語、成語等，不勝列舉。
你說人們記不住東坡的詩詞，那是你不知道罷了。