水果中含鋅量較少，主要有蘋果、香蕉、核桃、獼猴桃、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、桃、柿子等。平時飲食補鋅宜多食粗麵粉、豆腐等大豆製品，海產品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品等，也可以吃蛋白鋅伊分子鋅硒寶片，生物補鋅，補鋅效果好。補鋅的食物：1.海產品中以牡蠣含鋅最為高。2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等。.水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等。4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。5.富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

孕期補鋅別忽視

鈣鐵鋅硒等是每個人不可缺少的微量元素，孕期孕媽媽們擔負著2個人的營養需求，更易缺鋅。缺鋅對自身和胎兒都不利。對胎兒，缺鋅主要影響其在子宮內的生長，會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，導致胎兒發育不良。對孕婦自身來說，一方面會降低自身免疫力，很容易生病，尤其懷孕期間孕婦不宜服藥;另一方面造成孕婦味覺退化、食慾大減、妊娠反應加重，又勢必影響胎兒發育所需營養。因此必須在圍產期及時補給鋅及有關微量元素，否則孕婦缺鋅會導致胎兒先天缺鋅，引起各種誘發疾病，即使生後補鋅也無濟於事。

貝殼類的海產品如生蠔、扇貝； 堅果如山核桃、南瓜子、黑芝麻； 還有動物肝臟、小麥胚粉等。

貝殼類海產品，推薦清蒸或做湯

很多人可能喜歡吃炭烤的，不過炭烤會增加3，4-苯並芘、雜環胺等致癌物的產生，所以不推薦；也有人喜歡生吃，考慮到可能海產品容易汙染細菌引起食物中毒，也不推薦。 建議大家用這些食材清蒸或做湯，它們都屬於低溫烹調，不僅能保留海產品的本真滋味，還能減少某些怕熱營養素比如DHA的損失。

堅果好吃，但不要多吃

堅果建議每天一小把 堅果脂肪含量高，多吃會增加能量堆積，所以《中國居民膳食指南》建議每天吃10克左右，相當於帶殼一把。

建議大家選擇原味堅果，不選鹽炒的糖焗的油炸的，以減少鹽、糖、油攝入；另外最好選擇閉口的，因為堅果中的脂肪暴露在空氣中易氧化酸敗，產生加速人體衰老和增加癌症風險的自由基。

動物肝臟每週吃 2 次

肝臟不僅補鋅還補鐵，是很不錯的食材。但它有兩個缺點：維生素A含量太高，吃得量大易中毒；是解毒的器官，可能會殘留各種毒素。 綜合考慮下，建議大家每週吃2次，每次吃25～50克。

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