幫你粗略估算下:
一般饅頭店裡不光賣饅頭,還會帶各種手工麵條,餃子皮等。不過建議不要自己蒸饅頭,而是找一家合作的就好,別人蒸好你拿來賣就可以了,合作商家可以多找幾家試試。
首先,做這樣的店面需求建築面積10平方左右,在社群比較密集的地方最好,當然有一些老社群更好,老社群做飯的人多。
選鋪很重要:
做這種饅頭店最好的能夠遠在社群附近的蔬菜市場旁,或者社群密集區的下班人流密集區,有一個方法是花一週時間蹲點數人頭,就能測算出人流比例,有助於你確定鋪面位置。再一個就是要不選擇市場,要不選擇分割別人的店面,這樣有助於你節省裝修費用。
下面來計算下成本:
房租:而這種10到15平左右建面的物業,一般租金都是按鋪子整租,看地理位置情況從2000-4000不等,那麼我們按3000元計算房租,付六押一共7個月房租21000元。
裝修:如果選在菜市場裡那麼基礎裝修一般都是裝好的,只需要買相應的裝置就可以,但是房租可能會高一些,看市場經營情況。如果是和別人分割,那就花個10000左右收拾收拾就可以了,如果是毛坯商業,那麼10平方裝修估計需要15000-20000元不等,看你找的工人了。按20000計算。
裝置:這種機器裝置,都是成套的,和麵機、壓面機、還有放饅頭的蒸籠,再加一個放手工面的櫃檯,這個櫃檯放門口,也當收銀臺,節省空間。這種裝置下來估計要25000左右,根據裝置廠家不同,機器功能性不同,價位上下略有浮動。
人員配置:2-3個人,剛開始不熟練至少配置3個人,兩個人輪流操作各種裝置,一個人收銀加賣貨。三個人工資成本一月約10000左右,前期至少備3個月人員工資,合計3萬。做生意沒有穩賺的,經營都有周期,只要經營穩定了,就可以降低人員工資預備。當然這種店夫妻店比較多,所以也可以省一筆。
初次麵食材料:饅頭用合作廠家的,那麼其他麵食自己在店裡加工,根據社群情況,備10袋麵粉就可,共計600元,這種也找長期合作可以送貨上門的,以後缺了補貨就可以。
營業執照註冊:約3000元左右,看你找的財務公司實力了。
以上合計(按最高合計):21000(房租)+20000(裝修按毛坯)+25000(裝置)+30000(預備工資)+600(麵粉備料)+3000(營業執照註冊)=100500元
其中裝修可節省10000,30000元工資也是看經營情況,不用花出去的錢。那麼花出去的錢就是100500-40000=60500元
一個月水電物業費按7000計算,那麼第一個月60500+10000(工資)+7000元水電物業合計77500就能開起來店面。
所以,15萬搓搓有餘。
幫你粗略估算下:
一般饅頭店裡不光賣饅頭,還會帶各種手工麵條,餃子皮等。不過建議不要自己蒸饅頭,而是找一家合作的就好,別人蒸好你拿來賣就可以了,合作商家可以多找幾家試試。
首先,做這樣的店面需求建築面積10平方左右,在社群比較密集的地方最好,當然有一些老社群更好,老社群做飯的人多。
選鋪很重要:
做這種饅頭店最好的能夠遠在社群附近的蔬菜市場旁,或者社群密集區的下班人流密集區,有一個方法是花一週時間蹲點數人頭,就能測算出人流比例,有助於你確定鋪面位置。再一個就是要不選擇市場,要不選擇分割別人的店面,這樣有助於你節省裝修費用。
下面來計算下成本:
房租:而這種10到15平左右建面的物業,一般租金都是按鋪子整租,看地理位置情況從2000-4000不等,那麼我們按3000元計算房租,付六押一共7個月房租21000元。
裝修:如果選在菜市場裡那麼基礎裝修一般都是裝好的,只需要買相應的裝置就可以,但是房租可能會高一些,看市場經營情況。如果是和別人分割,那就花個10000左右收拾收拾就可以了,如果是毛坯商業,那麼10平方裝修估計需要15000-20000元不等,看你找的工人了。按20000計算。
裝置:這種機器裝置,都是成套的,和麵機、壓面機、還有放饅頭的蒸籠,再加一個放手工面的櫃檯,這個櫃檯放門口,也當收銀臺,節省空間。這種裝置下來估計要25000左右,根據裝置廠家不同,機器功能性不同,價位上下略有浮動。
人員配置:2-3個人,剛開始不熟練至少配置3個人,兩個人輪流操作各種裝置,一個人收銀加賣貨。三個人工資成本一月約10000左右,前期至少備3個月人員工資,合計3萬。做生意沒有穩賺的,經營都有周期,只要經營穩定了,就可以降低人員工資預備。當然這種店夫妻店比較多,所以也可以省一筆。
初次麵食材料:饅頭用合作廠家的,那麼其他麵食自己在店裡加工,根據社群情況,備10袋麵粉就可,共計600元,這種也找長期合作可以送貨上門的,以後缺了補貨就可以。
營業執照註冊:約3000元左右,看你找的財務公司實力了。
以上合計(按最高合計):21000(房租)+20000(裝修按毛坯)+25000(裝置)+30000(預備工資)+600(麵粉備料)+3000(營業執照註冊)=100500元
其中裝修可節省10000,30000元工資也是看經營情況,不用花出去的錢。那麼花出去的錢就是100500-40000=60500元
一個月水電物業費按7000計算,那麼第一個月60500+10000(工資)+7000元水電物業合計77500就能開起來店面。
所以,15萬搓搓有餘。