一個好菠蘿蜜的主要標準是：新鮮、成熟度高、肉多味甜、去了表皮后里面沒有黑色的芝麻點。所以，想挑選到一個好的菠蘿蜜就要從以下幾個方面入手：
一，看顏色。自然成熟的菠蘿蜜都是看上去就很新鮮的黃褐色，表面的小刺都是圓頭的，而且用手在表皮上輕輕的擠壓就感覺有點軟的；如果是青綠色或者是看上去就不新鮮的一塊一塊黑顏色，就是人工催熟或者是放置時間較長的菠蘿蜜。
二，看形狀。一個形狀規則、長相豐滿、外皮上的小刺長得勻稱、用手捏起來有點軟的菠蘿蜜，裡面的肉不但多而甜，而且也不會長黑色的芝麻點。
三，聞香味。只要是成熟了的菠蘿蜜都具有很濃郁的香味。
四，開啟看。現在在市場上售買的菠蘿蜜，一般都可以在現場開啟來看的；如果依照以上看和聞的方法挑選到的菠蘿蜜還不放心的話，就可以叫商戶在現在開啟來驗證一下。
所以，如果是做生意想買整個的菠蘿蜜，只要使用以上挑選的方法，就可以挑到稱心如意的菠蘿蜜；但是，如果是自己吃，一次性買整個的菠蘿蜜肯定是吃不完的，因為菠蘿蜜的保鮮保質期也很短；所以只能買哪些商戶已經剝好打包了的菠蘿蜜肉來吃；如果是需要買菠蘿蜜肉來吃的話，就要挑選哪些看上去肉質新鮮硬脆、油光鋥亮且呈黃紅顏色的菠蘿蜜肉，而不要去挑哪些看上去就不新鮮、肉質偏軟、呈白顏色又有水漬的菠蘿蜜肉。
一個好菠蘿蜜的主要標準是：新鮮、成熟度高、肉多味甜、去了表皮后里面沒有黑色的芝麻點。所以，想挑選到一個好的菠蘿蜜就要從以下幾個方面入手：
一，看顏色。自然成熟的菠蘿蜜都是看上去就很新鮮的黃褐色，表面的小刺都是圓頭的，而且用手在表皮上輕輕的擠壓就感覺有點軟的；如果是青綠色或者是看上去就不新鮮的一塊一塊黑顏色，就是人工催熟或者是放置時間較長的菠蘿蜜。
二，看形狀。一個形狀規則、長相豐滿、外皮上的小刺長得勻稱、用手捏起來有點軟的菠蘿蜜，裡面的肉不但多而甜，而且也不會長黑色的芝麻點。
三，聞香味。只要是成熟了的菠蘿蜜都具有很濃郁的香味。
四，開啟看。現在在市場上售買的菠蘿蜜，一般都可以在現場開啟來看的；如果依照以上看和聞的方法挑選到的菠蘿蜜還不放心的話，就可以叫商戶在現在開啟來驗證一下。
所以，如果是做生意想買整個的菠蘿蜜，只要使用以上挑選的方法，就可以挑到稱心如意的菠蘿蜜；但是，如果是自己吃，一次性買整個的菠蘿蜜肯定是吃不完的，因為菠蘿蜜的保鮮保質期也很短；所以只能買哪些商戶已經剝好打包了的菠蘿蜜肉來吃；如果是需要買菠蘿蜜肉來吃的話，就要挑選哪些看上去肉質新鮮硬脆、油光鋥亮且呈黃紅顏色的菠蘿蜜肉，而不要去挑哪些看上去就不新鮮、肉質偏軟、呈白顏色又有水漬的菠蘿蜜肉。