除夕前,都要做哪些過年的準備?還是說說孩提時代(七八十年代)的記憶吧。、每當進入臘月,孩子們備考,大人們備年,距離過年只有一個月時間了,人人都有了緊迫感。為了迎接新春的到來,乾乾淨淨,快快樂樂,高高興興過年,家家都開始忙活起來。
首先是要大掃除,屋裡屋外清掃一遍,鋪的蓋的都要漿洗一新,全家老少齊動手,先讓家裡亮起來,淨起來。
其次,扯新布,做新衣。那時候做好的成衣一般人家是買不起,都是買布料子,拿到店裡讓人做。更多家庭為了省錢,小孩子的新衣服都是家庭主婦自己動手做的。
三是要趕集買年貨。那時候各種貨物都奇缺,買什麼都需要票劵,為了買豬肉過年,人們一大早就要去肉鋪排隊,有時候排一天輪到了自己,肉卻賣完了,只好第二天再去排隊等。不僅是買肉,買什麼年貨都要排隊,為了儘快置辦年貨,孩子們也常常跟著大人去排隊。
四是購買對聯、日曆和鞭炮,還要磨刀磨剪子,過年都會砍肉剁骨,刀鈍了太誤事,因此一定要磨刀、磨斧和磨剪子。
五是食品過油。那個年代沒有冰箱,長時間存放的食物都必須油炸後儲存。從臘月26日開始,家家開火過油,油炸丸子、酥肉、豆腐塊、魚塊等,都是蒸碗用的。那時候每家廚房外面,都有個土堆的小臺子,置辦年貨中的蔬菜如紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、蔥、姜等都埋在土裡,這種辦法是為了保鮮。
以上事情辦好了,新年也就來到了,剩下的就是高高興興過大年了!
除夕前,都要做哪些過年的準備?還是說說孩提時代(七八十年代)的記憶吧。、每當進入臘月,孩子們備考,大人們備年,距離過年只有一個月時間了,人人都有了緊迫感。為了迎接新春的到來,乾乾淨淨,快快樂樂,高高興興過年,家家都開始忙活起來。
首先是要大掃除,屋裡屋外清掃一遍,鋪的蓋的都要漿洗一新,全家老少齊動手,先讓家裡亮起來,淨起來。
其次,扯新布,做新衣。那時候做好的成衣一般人家是買不起,都是買布料子,拿到店裡讓人做。更多家庭為了省錢,小孩子的新衣服都是家庭主婦自己動手做的。
三是要趕集買年貨。那時候各種貨物都奇缺,買什麼都需要票劵,為了買豬肉過年,人們一大早就要去肉鋪排隊,有時候排一天輪到了自己,肉卻賣完了,只好第二天再去排隊等。不僅是買肉,買什麼年貨都要排隊,為了儘快置辦年貨,孩子們也常常跟著大人去排隊。
四是購買對聯、日曆和鞭炮,還要磨刀磨剪子,過年都會砍肉剁骨,刀鈍了太誤事,因此一定要磨刀、磨斧和磨剪子。
五是食品過油。那個年代沒有冰箱,長時間存放的食物都必須油炸後儲存。從臘月26日開始,家家開火過油,油炸丸子、酥肉、豆腐塊、魚塊等,都是蒸碗用的。那時候每家廚房外面,都有個土堆的小臺子,置辦年貨中的蔬菜如紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、蔥、姜等都埋在土裡,這種辦法是為了保鮮。
以上事情辦好了,新年也就來到了,剩下的就是高高興興過大年了!